Panificație
Bandă de încărcare pentru cuptor vetre și panacod Europa
Bandă de încărcare pentru cuptor vetre și panacod, destinată manipulării rapide și sigure a aluatului în panificație.
Dimensiuni: 2410 × 580 mm
Dozator automat de apă cu control electronic pentru panificație și patiserie Salva
Dozator automat de apă cu control electronic și preselectare a volumului, potrivit pentru panificație și patiserie, cu funcționare automată sau manuală și compatibilitate cu răcitor de apă.
Alimentare: 220 V | Putere: 0,016 kW
Mașină profesională de feliat pâine cu lamă de 13 mm și 36 lame de inox Empero
Mașină manuală de feliat pâine, echipată cu 36 lame din inox și grosime de feliere de 13 mm, destinată utilizării profesionale în brutării și patiserii. Oferă feliere uniformă și precisă, fiind alimentată la 220 V.
Putere: 0,37 kW | Dimensiuni: 717x686x1140 mm
Răcitor de apă pentru panificație cu capacitate de 100 l/h Docriluc
Răcitor de apă pentru panificație cu capacitate de 100 l/h, dotat cu control electronic și agitator intern, potrivit pentru menținerea temperaturii constante a apei în procesul de frământare.
Putere: 0,684 kW | Dimensiuni externe: 1405 × 563 × 580 mm
Rotunjitor pentru diviziuni de aluat cu dimensiunea de 900 × 900 × 1500 mm Inox
Rotunjitor profesional pentru diviziuni de aluat, utilizat după divizor pentru formarea uniformă a bucăților de aluat, ideal pentru brutării și laboratoare de panificație.
Putere totală: 1,1 kW | Alimentare: 380 V | Dimensiune externă: 900×900×1500 mm
Malaxor profesional cu 2 viteze și capacitate de 80 kg aluat Maxima
Malaxor profesional cu 2 viteze, destinat brutăriilor și patiseriilor, echipat cu timer integrat, axă și spirală din inox și întrerupător de siguranță, pentru frământare eficientă și uniformă în regim intensiv.
Capacitate: 80 kg / 130 litri | Putere: 4,5 kW | Dimensiuni: 682x1112x1364 mm | Greutate: 404 kg
Divizor aluat manual cu 15 diviziuni și gramaj între 60 și 533 g Mac Pan
Divizor manual pentru aluat Mac Pan, cu 15 diviziuni și gramaj între 60 și 533 g, livrat cu platou din oțel inoxidabil, ideal pentru brutării artizanale.
Dimensiuni: 700 × 670 × 1820 mm | Greutate: 147 kg
Divizor manual de aluat pentru panificație cu 20 diviziuni și greutate 45–400 g Mac Pan
Divizor de aluat manual, cu 20 diviziuni pentru bucăți de aluat cu greutăți între 45 și 400 g, ideal pentru brutării artizanale și unități de panificație care necesită porționare precisă și constantă. Echipamentul este livrat cu platou din inox inclus și permite procesarea eficientă a aluatului fără consum de energie.
Capacitate aluat: 0,9–8 kg | Platou inox: inclus | Dimensiuni: 700x670x1820 mm
Mașină de modelat pâine cu 4 cilindri și lungime maximă de 420 mm Rollmatic
Mașină de modelat pâine format lung cu 4 cilindri și placă de presare, ideală pentru brutării și laboratoare de panificație care necesită modelarea uniformă a pâinii de format lung.
Capacitate producție: 2500 buc/h | Putere totală: 0,55 kW | Dimensiune externă: 690×2100×1440 mm
Divizor și rotunjitor manual pentru aluat cu pedală și configurații de divizare Rollmatic
Divizor și rotunjitor manual pentru aluat cu pedală ergonomică, conceput pentru porționarea și rotunjirea uniformă a aluatului în brutării și laboratoare de panificație.
Putere totală: 0,55 kW | Alimentare: 400 V | Dimensiune externă: 655×690×1620 mm
Divizor de aluat pentru panificație semiautomat cu 20 diviziuni 150–1000 g Mac Pan
Divizor semiautomat Mac Pan, cu 20 diviziuni rotunde pentru bucăți de aluat cu greutatea între 150 și 1000 g, echipat cu sistem hidraulic și structură robustă din oțel și materiale alimentare certificate. Ideal pentru brutării și laboratoare de patiserie cu volum mare de producție.
Capacitate: 2400 bucăți/oră | Alimentare: 220 V | Putere: 0,75 kW | Dimensiuni: 660 x 700 x 1100 mm | Greutate: 210 kg
Divizor volumetric pentru aluat cu gramaj de 150 și 600 g Inox
Divizor volumetric profesional pentru aluat cu sistem de cântărire și tăiere, conceput pentru brutării și laboratoare de panificație care necesită porționare precisă și productivitate ridicată.
Gramaj porții: 150–600 gr | Putere totală: 1,5 kW | Dimensiune externă: 650×1430×1550 mm
Echipamente profesionale HoReCa Belfix panificatie
Gama ampla de cuptoare panificatie profesionale – echipamente & accesorii HoReCa: cuptoare panificatie comerciale la pret de producator pentru restaurante, patiserii, cofetarii, brutarii, covrigarii: EUROPA | FIMAK | SALVA – Distribuitor Unic Fagor – Belfix Partner – reduceri & oferte la cuptoare panificatie.
