NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Divizor și rotunjitor semi-automat pentru aluat cu 3 cilindri și ecran touchscreen de 4,5″
Divizorul și rotunjitorul semi-automat pentru aluat este un echipament profesional conceput pentru brutării și laboratoare de panificație care doresc să eficientizeze procesul de porționare și rotunjire a aluatului.
Prin combinarea funcțiilor de tăiere și rotunjire într-un singur utilaj, echipamentul contribuie la optimizarea fluxului de producție și la obținerea unor porții uniforme de aluat.
Sistem semi-automat de divizare și rotunjire
Echipamentul utilizează trei cilindri pentru procesul de tăiere și rotunjire, asigurând o formă uniformă a porțiilor de aluat și o repetabilitate constantă a procesului.
Acest sistem permite:
divizarea precisă a aluatului
rotunjirea uniformă pentru fermentare optimă
eficientizarea fluxului de producție în brutării
Control digital cu ecran touchscreen
Utilajul este echipat cu ecran touchscreen de 4,5 inch, care permite configurarea rapidă a parametrilor de lucru.
Sistemul permite:
salvarea a 4 programe personalizate
setarea parametrilor de presare
reglarea înălțimii camerei de lucru
Aceste funcții oferă flexibilitate în adaptarea echipamentului la diferite tipuri de aluat.
Operare ergonomică cu pedală frontală
Modelul DR-S este echipat cu pedală frontală pentru activarea rotunjirii, înlocuind mânerul tradițional.
Această soluție oferă:
utilizare mai ergonomică
control mai bun al ciclului de lucru
reducerea volumului total al utilajului
Mobilitate și curățare facilă
Pentru întreținere și curățare ușoară, echipamentul este prevăzut cu:
bază cu roți pentru deplasare rapidă
două mânere pentru manipulare
Opțional, utilajul poate fi echipat cu cărucior acționat prin pârghie, care permite ridicarea mașinii pe roți pentru curățarea podelei sau reorganizarea spațiului de lucru.
De asemenea, echipamentul include ciclu automat de curățare.
Opțiuni de divizare disponibile
La comandă se poate selecta una dintre următoarele configurații de divizare:
DR-S/11: 180–500 gr (max. 5,5 kg)
DR-S/15: 150–360 gr (max. 5,5 kg)
DR-S/22: 60–220 gr (max. 5 kg)
DR-S/30: 40–135 gr (max. 4 kg)
DR-S/36: 35–110 gr (max. 4 kg)
DR-S/30s: 25–90 gr (max. 2,7 kg)
DR-S/52: 12–30 gr (max. 2 kg)
Această varietate permite utilizarea utilajului pentru diferite tipuri de produse de panificație și patiserie.
Specificații tehnice
Tip echipament: divizor și rotunjitor semi-automat pentru aluat
Putere totală: 1,3 kW
Alimentare: 400 V
Dimensiune externă: 658×665×1455 mm
Greutate: 255 kg
Concluzii
Divizorul și rotunjitorul semi-automat pentru aluat cu 3 cilindri este o soluție eficientă pentru brutării profesionale care doresc productivitate ridicată, control digital și porționare uniformă a aluatului. Datorită ecranului touchscreen, pedalelor ergonomice și opțiunilor variate de gramaj, utilajul contribuie la optimizarea procesului de producție și la obținerea unor produse de panificație constante și de calitate.
