Grătare
Grătar cu rocă ceramică și fontă 900 Fagor
Grătar simplu din fontă electric tip contact grill, linia 900 Fagor
Grătar dublu din fontă electric tip contact grill, linia 900 Fagor
Grătar vertical cu 4 sertare și recipient pentru spălare Gresilva
Grătar vertical cu 4 sertare și recipient dedicat pentru spălarea grătarelor, conceput pentru organizarea eficientă a proceselor de gătire și igienizare în unități comerciale. Echipat cu sistem de drenaj, control prin timer și termostat, este potrivit pentru utilizare intensivă.
Alimentare: 380 V | Consum: 13 kW | Dimensiuni externe: 893 × 1264 (cu ușa deschisă) × 1540 mm
Grătar cu cărbuni de banc, suprafață de gătire 1600 × 730 mm Empero
Grătar cu cărbuni de banc, suprafață de gătire 1200 × 730 mm Empero
Grătar triplu cu rocă vulcanică, alimentare pe gaz, de banc, seria 600 Empero
Grătar profesional triplu cu rocă vulcanică, alimentat pe gaz, de banc, din seria 600, realizat din oțel inoxidabil, cu zone de încălzire independente și sertar pentru colectarea grăsimilor, ideal pentru gătire intensivă în bucătării HoReCa.
Putere: 19,38 kW | Alimentare: gaz | Dimensiuni externe: 900 × 635 × 285 mm
Grătar dublu cu rocă vulcanică, alimentare pe gaz, de banc, seria 600 Empero
Grătar profesional dublu cu rocă vulcanică, alimentat pe gaz, de banc, din seria 600, realizat din oțel inoxidabil, cu două zone de încălzire independente, aprindere piezoelectrică și sertar detașabil pentru colectarea grăsimilor, ideal pentru gătire intensivă în bucătării HoReCa.
Putere: 12,9 kW | Alimentare: gaz | Dimensiuni externe: 600 × 635 × 285 mm
Grătar cu apă electric, de banc, seria 600 Empero
Grătar pe gaz cu rocă vulcanică, simplu, cu suport închis, linia 700 Inox
Grătar cu rocă vulcanică pe gaz, configurație dublă, cu suport închis, linia 700 Inox
Grătar cu rocă ceramică pe gaz, grătar din fontă, configurație dublă, linia 700 Fagor
Grătar profesional pe gaz cu rocă ceramică și grătar din fontă, în configurație dublă, din linia 700, ideal pentru sigilare rapidă, temperaturi de până la 400 °C și gătire intensivă în bucătării HoReCa.
Putere: 16,2 kW | Alimentare: gaz | Suprafață gătire: 4 × 515 × 172 mm | Dimensiuni: 800 × 730 × 290 mm
Categoria Grătare profesionale include echipamente esențiale pentru gătirea rapidă, uniformă și eficientă a preparatelor la grătar, fiind ideale pentru restaurante, hoteluri, fast-food-uri, steakhouse-uri, cantine și unități HoReCa.
Gama cuprinde grătare electrice sau pe gaz, cu rocă vulcanică, grile din fontă sau inox, modele de banc sau integrate în linii profesionale de gătit, concepute pentru productivitate ridicată, distribuție uniformă a căldurii și utilizare intensivă.
Datorită tehnologiilor moderne și suprafețelor performante de preparare, aceste echipamente permit obținerea gustului autentic de grătar, prepararea uniformă și reducerea timpilor de gătire, indiferent de volumul de lucru.
Grătarele profesionale sunt ideale pentru carne, burgeri, pește, legume, frigărui și alte preparate specifice restaurantelor și fast-food-ului, contribuind la menținerea unei calități constante și optimizarea fluxului de lucru în bucătăriile profesionale.
