NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Grătar simplu fontă electric linia 900
Grătarul simplu din fontă electric linia 900, tip contact grill, Fagor, este un echipament destinat utilizării intensive în bucătării comerciale. Conceput pentru gătire controlată, acest grătar electric oferă performanță constantă și siguranță în exploatare, fiind integrabil în linia 900.
Construcție din inox
Echipamentul este realizat din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm, asigurând rezistență ridicată la uzură și temperaturi înalte. Protecția detașabilă din oțel inoxidabil, cu înălțime de 130 mm, previne stropirea și menține zona de lucru curată.
Suprafață de gătire din fontă
Grătarul este prevăzut cu suprafață de gătire din fontă, tip contact grill, care permite acumularea și distribuția uniformă a căldurii. Suprafața zonei de gătire este de 340×690 mm și este destinată unei singure zone de gătire.
Sistem de încălzire electric
Echipamentul dispune de un grup de 3 rezistențe din oțel inox cu deflector radiant. Controlul independent al rezistențelor permite adaptarea procesului de gătire în funcție de necesar.
Gestionare eficientă a grăsimii
Grătarul este dotat cu zonă pentru colectarea grăsimii și tavă pentru depozitarea lichidului, cu capacitate de până la 12 litri. Tava poate fi utilizată cu apă, permițând coacerea în atmosferă umedă.
Stabilitate și protecție
Echipamentul este prevăzut cu picioare din oțel inoxidabil cu înălțime reglabilă. Gradul de protecție IPX5 împotriva apei asigură utilizarea în condiții adecvate mediilor comerciale.
Alimentare și performanță
Grătarul funcționează la alimentare electrică de 380 V și are o putere de 7,5 kW. Temperatura maximă de gătire este de 400 °C, fiind potrivită pentru preparate gătite rapid și uniform.
Specificații tehnice
Tip echipament: grătar electric tip contact grill
Linie: 900
Suprafață gătire: fontă
Număr zone gătire: 1
Suprafață zonă gătire: 340×690 mm
Temperatură maximă: 400 °C
Alimentare: 380 V
Putere: 7,5 kW
Material: oțel inox AISI 304
Protecție apă: IPX5
Dimensiune externă: 400x930x850 mm
Brand: Fagor
Concluzii
Grătarul simplu din fontă electric linia 900 reprezintă o soluție eficientă pentru bucătăriile comerciale, oferind control precis al temperaturii, construcție solidă din inox și o suprafață de gătire din fontă potrivită pentru preparate variate.
