NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Grătar dublu fontă electric linia 900
Grătarul dublu din fontă electric linia 900, tip contact grill, Fagor, este un echipament destinat gătirii intensive în bucătării comerciale. Acest grătar electric este proiectat pentru performanță ridicată, control precis al temperaturii și utilizare sigură în regim continuu.
Construcție din inox
Echipamentul este realizat din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm, oferind rezistență ridicată la temperaturi înalte și uzură. Protecția detașabilă din oțel inoxidabil, cu înălțimea de 130 mm, previne stropirea și menține zona de lucru curată.
Suprafață de gătire din fontă
Grătarul este prevăzut cu suprafață de gătire din fontă, tip contact grill, asigurând acumularea și distribuția uniformă a căldurii. Suprafața totală a zonei de gătire este de 680×690 mm și este împărțită în 2 zone de gătire.
Control independent al zonelor de gătire
Echipamentul dispune de grup de rezistențe din oțel inox cu deflector radiant. Controlul independent al zonelor de gătire permite eficientizarea consumului de energie și adaptarea procesului de gătire în funcție de necesar.
Gestionare eficientă a grăsimii
Grătarul este dotat cu zonă pentru colectarea grăsimii și tavă pentru depozitarea lichidului, cu o capacitate de până la 12 litri. Tava de colectare poate fi utilizată cu apă, permițând coacerea în atmosferă umedă.
Stabilitate și protecție
Echipamentul este prevăzut cu picioare din oțel inoxidabil cu înălțime reglabilă. Gradul de protecție IPX5 asigură rezistență împotriva apei, fiind potrivit pentru utilizare în bucătării comerciale.
Alimentare electrică și performanță
Grătarul funcționează la alimentare electrică de 380 V și are o putere de 15 kW. Temperatura maximă de gătire este de 400 °C, permițând prepararea eficientă a diferitelor produse.
Specificații tehnice
Tip echipament: grătar dublu electric tip contact grill
Linie: 900
Suprafață gătire: fontă
Număr zone gătire: 2
Temperatură maximă: 400 °C
Alimentare: 380 V
Putere: 15 kW
Material: oțel inox AISI 304
Protecție apă: IPX5
Dimensiune externă: 800x930x850 mm
Greutate: 85 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Grătarul dublu din fontă electric linia 900 este o soluție robustă și eficientă pentru bucătăriile comerciale, oferind control precis al temperaturii, construcție durabilă din inox și funcționalitate adaptată gătirii intensive.
