Grătar vertical cu 4 sertare și recipient pentru spălare
Grătarul vertical cu 4 sertare și recipient pentru spălare este un echipament destinat utilizării intensive în bucătării comerciale, unități fast-food și spații unde este necesară organizarea eficientă a proceselor de gătire și curățare a grătarelor. Acest tip de grătar vertical combină gătirea controlată cu funcții dedicate igienizării.
Structură și configurație funcțională
Echipamentul este prevăzut cu 4 sertare, permițând organizarea procesului de lucru pe niveluri separate. În partea superioară este dotat cu suport și vitrină, facilitând manipularea și depozitarea grătarelor în timpul utilizării.
Control și semnalizare
Grătarul vertical este echipat cu timer și termostat, asigurând control precis al ciclurilor de funcționare. Semnalul acustic integrat notifică operatorul la finalizarea proceselor.
Sistem de drenaj și spălare
Echipamentul include un recipient dedicat pentru spălarea grătarelor, proiectat pentru utilizare practică și organizată. Sistemul de drenaj permite evacuarea eficientă a apei, contribuind la menținerea curățeniei în zona de lucru.
Conectare la apă și scurgere
Recipientul pentru spălare este prevăzut cu conectare la apă de 3/4″ și conectare la scurgere de 1″. Dimensiunile recipientului sunt de 552x502x870 mm, fiind adaptate pentru operațiuni repetate de curățare.
Alimentare și consum
Funcționarea grătarului vertical se realizează la alimentare electrică de 380 V, cu un consum de 13 kW, corespunzător utilizării în regim intensiv.
Dimensiuni și amplasare
Dimensiunile echipamentului sunt de 893 × 1264 mm cu ușa deschisă și o înălțime de 1540 mm, configurate pentru integrare eficientă în spații profesionale, asigurând acces frontal optim.
Specificații tehnice
Tip echipament: grătar vertical cu sertare
Număr sertare: 4
Recipient pentru spălare grătare: da
Dimensiuni recipient spălare: 552x502x870 mm
Sistem drenaj: da
Control: timer / termostat
Semnal acustic: da
Conectare apă: 3/4″
Conectare scurgere: 1″
Alimentare: 380 V
Consum: 13 kW
Dimensiune externă: 893 × 1264 (cu ușa deschisă) × 1540 mm
Concluzii
Grătarul vertical cu 4 sertare și recipient pentru spălare este o soluție completă pentru unități comerciale care necesită organizare, control și integrarea procesului de curățare în fluxul zilnic de lucru.
