NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Mașină de gătit Fagor 900 cu plită unică și cuptor pe gaz, linia Kore
Mașina de gătit Fagor Kore 900 cu plită unică și cuptor GN 2/1 este concepută pentru bucătării HoReCa care necesită putere ridicată, rezistență și flexibilitate maximă. Plita masivă din fontă, combinată cu cuptorul static performant, permite gătire intensivă, uniformă și precisă.
Construcție din inox AISI 304
Structura este realizată integral din oțel inoxidabil AISI 304, rezistent la coroziune și uzură. Planul de lucru superior are o grosime de 2 mm, asigurând stabilitate și igienizare ușoară. Accesul frontal la toate componentele facilitează operațiunile de service și mentenanță.
Plită unică din fontă
Plita este realizată din fontă groasă de 10 mm, cu colțuri rotunjite pentru igienă și durabilitate. Arzătorul central are o putere de 11 kW, oferind încălzire intensă și constantă. Distribuția uniformă a căldurii este asigurată de cărămizile refractare și scutul din fontă.
Temperaturile de lucru sunt:
până la 500 °C în centru
aproximativ 200 °C la margini
Plita este echipată cu flacără pilot și termocuplă pentru siguranță, precum și cu sistem de protecție împotriva infiltrării apei.
Cuptor static GN 2/1
Cuptorul static este compatibil GN 2/1 și are o putere de 8,6 kW. Camera interioară este realizată complet din oțel inoxidabil, iar controlul temperaturii se face prin valvă termostatică, în intervalul 125–310 °C. Arzătorul din inox este prevăzut cu flacără pilot, termocuplă și aprindere piezoelectrică.
Baza cuptorului este realizată din fontă de 6 mm, asigurând uniformitate termică ridicată, iar garnitura din fibră de sticlă contribuie la eficiență energetică.
Siguranță și funcționalitate
Echipamentul este prevăzut cu protector pentru gaze arse din fontă, sistem împotriva infiltrării apei și acces facil la arzătoare și componente pentru curățare și service. Alimentarea este disponibilă atât pe gaz natural, cât și pe GPL.
Date tehnice
Tip echipament: mașină de gătit cu plită unică și cuptor
Linie: Kore 900
Plită unică: 11 kW
Cuptor static: 8,6 kW
Alimentare: gaz natural / GPL
Dimensiuni: 800×930×850 mm
Greutate: 214 kg
Material: inox AISI 304, fontă
Brand: Fagor
Recomandată pentru
Restaurante și hoteluri cu volum mare de gătire
Bucătării care necesită plită de mare putere
Gătire intensivă și continuă pe suprafețe mari
Unități care utilizează tăvi GN 2/1
Concluzii
Mașina de gătit Fagor Kore 900 cu plită unică și cuptor pe gaz oferă putere ridicată, distribuție uniformă a căldurii și construcție durabilă, fiind o soluție potrivită pentru bucătării comerciale cu cerințe tehnice ridicate și flux intens de lucru.
