NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Mașină de modelat pâine cu 4 cilindri și lungime maximă de 420 mm
Mașina de modelat pâine format lung este un echipament profesional destinat brutăriilor și laboratoarelor de panificație care doresc automatizarea procesului de formare a aluatului pentru produse de panificație de tip baton sau franzelă.
Utilajul permite modelarea uniformă a aluatului, contribuind la obținerea unei forme constante și la optimizarea fluxului de producție.
Sistem de modelare cu cilindri
Mașina este echipată cu 4 cilindri de laminare, care permit procesarea eficientă a aluatului și obținerea unei forme uniforme.
Procesul de modelare include:
laminarea aluatului între cilindri
formarea batonului prin rulare controlată
uniformizarea formei produsului
Acest sistem asigură consistența produselor și productivitate ridicată în procesul de producție.
Placă de presare pentru formare precisă
Echipamentul include placă de presare, care contribuie la:
compactarea aluatului
uniformizarea structurii produsului
formarea corectă a pâinii de format lung
Această etapă este esențială pentru obținerea unui aspect uniform și profesional al produsului final.
Productivitate ridicată pentru brutării
Mașina este concepută pentru producție continuă, fiind capabilă să atingă:
capacitate de producție: 2500 bucăți pe oră
Lungimea maximă a produsului obținut este de:
lungime maximă pâine: 420 mm
Aceasta permite producerea eficientă a franzelelor, baghetelor sau altor produse de panificație de format lung.
Construcție robustă pentru utilizare profesională
Echipamentul este proiectat pentru utilizare intensivă în medii profesionale și include:
structură robustă și stabilă
mecanisme de modelare fiabile
funcționare stabilă în producție continuă
Designul utilajului permite integrarea ușoară în fluxul de producție al unei brutării.
Specificații tehnice
Tip echipament: mașină de modelat pâine format lung
Număr cilindri: 4
Placă de presare: da
Lungime maximă pâine: 420 mm
Capacitate producție: 2500 buc/h
Putere totală: 0,55 kW
Alimentare: 220 V
Dimensiune externă: 690×2100×1440 mm
Greutate: 235 kg
Concluzii
Mașina de modelat pâine cu 4 cilindri și placă de presare este o soluție eficientă pentru brutării și laboratoare de panificație care doresc automatizarea procesului de formare a pâinii de format lung. Datorită productivității ridicate, sistemului cu 4 cilindri și lungimii maxime de 420 mm, utilajul permite obținerea unor produse uniforme și optimizează procesul de producție.
