Cuptoare gastronomie
Cuptor profesional cu boiler pe gaz și capacitate de 10 tăvi GN 1/1 Fagor
Cuptor profesional cu boiler pe gaz, capacitate de 10 tăvi GN 1/1, ideal pentru bucătării HoReCa cu volum mare. Oferă gătire uniformă, control precis al aburului și funcții automate avansate.
Capacitate: 10 tăvi GN 1/1 | Alimentare: gaz / electric | Putere gaz: 18 kW | Putere electrică: 1,2 kW | Dimensiuni externe: 898 × 922 × 1117 mm
Cuptor electric cu 4 tăvi 432×343 mm și control mecanic Gierre
Cuptor electric cu 4 tăvi 432×343 mm, ideal pentru regenerare și încălzire rapidă în unități HoReCa. Dispune de control mecanic simplu, interior din inox și design compact, potrivit pentru spații restrânse.
Capacitate: 4 tăvi 432×343 mm | Temperatură max.: 270°C | Alimentare: 220 V | Putere: 2,5 kW | Dimensiuni externe: 558×644×560 mm
Cuptor gastro pe gaz cu injecție de abur și 10 tăvi GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro profesional pe gaz cu injecție de abur, capacitate 10 tăvi GN 1/1, dotat cu panou de control digital, programe automate și sistem de spălare automată cu detergent solid. Ideal pentru bucătării HoReCa cu volum mare de producție.
Capacitate: 10 GN 1/1 | Putere gaz: 18 kW | Putere electrică: 0,83 kW | Dimensiuni externe: 898×816×1117 mm
Cuptor gastro cu alimentare pe gaz pentru 10 tăvi GN 2/1 Fagor
Cuptor gastro profesional pe gaz pentru 10 tăvi GN 2/1, din gama ADVANCE, echipat cu boiler integrat, panou touch screen și sistem Multi-Tray pentru control individual al coacerii. Recomandat pentru gastronomie și producție intensivă.
Capacitate: 10 GN 2/1 sau 20 GN 1/1 | Putere: 35 kW | Alimentare: gaz / 220 V | Dimensiuni: 1134×1066/1134×1117/1149 mm
Cuptor gastro pe gaz cu boiler și control digital pentru 20 GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro profesional 20 GN 1/1, pe gaz, cu boiler integrat și control digital DG, din gama Concept, recomandat pentru restaurante, hoteluri și unități de catering. Echipat cu funcții avansate de gătire, management al umidității și sistem de spălare automată.
Capacitate: 20 tăvi GN 1/1 sau 40 GN 1/2 | Putere gaz: 36 kW | Putere electrică: 1,55 kW | Alimentare: gaz + 220 V | Dimensiuni: 935×966/1032×1840/1871 mm
Cuptor gastro pe gaz cu boiler și control digital pentru 10 GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro profesional 10 GN 1/1, pe gaz, cu boiler integrat și panou digital DG, din gama Concept Fagor. Recomandat pentru restaurante și bucătării HoReCa cu volum ridicat, oferă gătire precisă cu abur, programe automate și spălare integrată.
Capacitate: 10 GN 1/1 sau 20 GN 1/2 | Putere gaz: 18 kW | Alimentare: gaz natural + 220 V | Dimensiuni: 895×817/883×1117/1149 mm | Greutate: 162 kg
Cuptor gastro pe gaz cu boiler și control digital pentru 6 GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro profesional 6 GN 1/1, pe gaz, cu boiler integrat și panou digital DG, din gama Concept Fagor, recomandat pentru bucătării HoReCa cu cerințe ridicate de performanță și igienă. Dispune de funcții avansate de gătire, spălare automată și control HACCP.
Capacitate: 6 GN 1/1 sau 12 GN 1/2 | Putere: 12 kW gaz + 0,83 kW electric | Alimentare: gaz natural + 220 V | Dimensiuni: 895×817/883×846/877 mm | Greutate: 146 kg
Cuptor gastro pe gaz cu boiler și control touchscreen pentru 6 GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro profesional 6 GN 1/1, pe gaz, cu boiler integrat și panou touchscreen TS de 10,1’’, din gama Fagor, destinat bucătăriilor HoReCa care necesită gătire de precizie, flexibilitate și funcții inteligente avansate.
Capacitate: 6 GN 1/1 sau 12 GN 1/2 | Putere gaz: 12 kW | Putere electrică: 0,83 kW | Alimentare: gaz + 220 V | Dimensiuni: 895×922/988×846 mm | Greutate: 146 kg
Cuptor gastro pe gaz cu boiler și control touchscreen pentru 10 GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro profesional 10 GN 1/1, pe gaz, cu boiler integrat și panou touchscreen TS de 10,1”, din gama Fagor Concept. Ideal pentru restaurante, hoteluri și unități HoReCa cu volum mediu-mare de producție, oferă gătire precisă, programe inteligente și spălare automată.
Capacitate: 10 GN 1/1 sau 20 GN 1/2 | Putere: 18 kW gaz + 0,83 kW electric | Alimentare: gaz + 220 V | Dimensiuni: 895×922/988×1117 mm | Greutate: 139 kg
Cuptor gastro pe gaz cu injecție de abur și control digital pentru 10 GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro profesional 10 GN 1/1, pe gaz, cu injecție directă de abur și panou digital DG, din gama Concept Fagor. Ideal pentru restaurante, cantine și unități HoReCa cu volum ridicat de producție, oferă coacere precisă, programe automate și spălare integrată.
Capacitate: 10 GN 1/1 sau 20 GN 1/2 | Putere: 18 kW gaz + 0,83 kW electric | Alimentare: gaz + 220 V | Dimensiuni: 898 × 816 × 1117 mm
Cuptor gastro pe gaz cu injecție de abur și control digital pentru 6 GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro profesional 6 GN 1/1, pe gaz, cu injecție directă de abur și panou de control digital DG, din gama Concept Fagor. Recomandat pentru restaurante, hoteluri și unități HoReCa, oferă gătire uniformă, flexibilitate ridicată și spălare automată integrată.
Capacitate: 6 GN 1/1 sau 12 GN 1/2 | Putere: 12 kW gaz + 0,83 kW electric | Alimentare: gaz + 220 V | Dimensiuni: 895 × 817 × 877 mm | Greutate: 146 kg
Cuptor gastro pe gaz cu injecție de abur și control touchscreen pentru 20 GN 2/1 Fagor
Cuptor gastro profesional 20 GN 2/1, pe gaz, cu injecție directă de abur și panou Touch Screen de 10,1”, din gama Fagor Advance. Conceput pentru bucătării HoReCa cu volum mare de producție, oferă gătire inteligentă, control precis al umidității și spălare automată integrată.
Capacitate: 20 GN 2/1 sau 40 GN 1/1 | Putere: 65 kW gaz + 1,55 kW electric | Alimentare: gaz / 220 V | Dimensiuni: 1165 × 1074/1140 × 1840/1871 mm
Cuptoarele de gastronomie sunt concepute pentru bucătării profesionale (restaurante, hoteluri, catering) și sunt folosite pentru: carne, pește, legume, preparate gătite, regenerare, gratinare. De obicei sunt cu convecție și/sau abur, au tăvi compatibile si programe automate de gătire dar si control precis temperatură/umiditate.
Datorită tehnologiilor moderne și funcțiilor avansate de gătire, aceste echipamente contribuie la reducerea timpului de preparare, standardizarea rețetelor și obținerea unor preparate de calitate constantă în bucătăriile profesionale.
