NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor gastro pe gaz cu boiler și control touchscreen pentru 6 GN 1/1 Fagor
Cuptorul gastro 6 GN 1/1 gaz TS/boiler Fagor este un echipament profesional de ultimă generație, conceput pentru restaurante, cantine și unități HoReCa care au nevoie de performanță ridicată, eficiență și flexibilitate maximă în procesele de gătire. Boilerul integrat și controlul touchscreen permit obținerea unor rezultate constante și precise.
Tehnologie avansată de gătire
- FAGOR TOUCH: ecran touchscreen de 10,1”, sigilat, rezistent la apă și zgârieturi
- Boiler integrat cu alimentare automată și detector de calcar
- FagorCookingCenter: peste 200 de rețete testate și posibilitatea de creare a rețetelor proprii, cu până la 9 faze
- FagorKonnect: control și monitorizare la distanță
- iCLIMA: management precis al umidității și oxigenului, cu reglare manuală sau automată, precizie de 1%
Performanță și flexibilitate
- Multi-Tray System: control individual al coacerii pentru fiecare tavă
- Abur la temperatură joasă: 30–98 °C
- Abur standard: 99 °C
- Abur ridicat: 100–130 °C
- Coacere combinată abur + ventilație: 30–300 °C
- Convecție: 30–300 °C
- Funcții suplimentare: regenerare, gătire peste noapte, pasteurizare, fermentare și deshidratare
Curățare automată și siguranță
- iWASHING LIQUID: sistem de spălare automată cu detergent lichid, cu 6 programe
- EZ SENSOR: sondă multisenzor pentru măsurarea temperaturii în „inima produsului”
- Ușă cu geam triplu ventilat
- Control HACCP pentru trasabilitatea completă a proceselor
Construcție profesională
- Construcție din inox AISI 304, interior și exterior tip oglindă
- Iluminare LED în camera de gătit
- Ventilatoare cu HA-Control și funcție auto-reverse
- Șase viteze de ventilație programabile
Date tehnice
- Capacitate: 6 GN 1/1 sau 12 GN 1/2
- Putere gaz: 12 kW
- Putere electrică: 0,83 kW
- Alimentare: gaz natural + 220 V
- Dimensiuni: 895×922/988×846 mm
- Greutate: 146 kg
Concluzie
Cuptorul gastro pe gaz cu boiler și control touchscreen pentru 6 GN 1/1 Fagor este soluția ideală pentru bucătării profesionale care doresc eficiență, gătire de precizie și funcții inteligente avansate într-un format compact. Oferă control total, productivitate ridicată și rezultate constante la standarde profesionale.
