NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor mixt electromecanic electric 4 tăvi – TO GO ANALOGIC
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 4 tăvi este soluția ideală pentru bucătării profesionale, patiserii, bistrouri și unități HoReCa care au nevoie de coacere uniformă, consum redus și operare simplă. Designul compact îl face potrivit pentru spații restrânse, fără a compromite performanța sau calitatea preparatelor.
Funcționarea pe bază de convecție cu injecție directă de abur asigură rezultate constante pentru o gamă variată de produse, de la patiserie și panificație până la preparate gătite și regenerare.
Sistem de coacere cu abur integrat
Convecție cu umidificare, pentru distribuție uniformă a căldurii
Injecție directă de abur, ideală pentru:
produse de patiserie și foietaje
fripturi suculente
legume delicate
regenerarea preparatelor fără uscare
Operare simplă – control analogic
Panou electromecanic, cu reglaj independent al timpului și temperaturii
Funcționare intuitivă, fără necesitatea instruirii avansate
Recomandat pentru unități cu rotație mare de personal
Construcție profesională
Cameră de coacere realizată din oțel inoxidabil, pentru igienă și durabilitate
Deschidere a ușii de sus în jos, ergonomică în spații reduse
Iluminare interioară, pentru control vizual al coacerii
Distanță între tăvi de 70 mm, pentru circulație optimă a aerului
Specificații tehnice
Capacitate: 4 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
Tip gătire: convecție + injecție directă de abur
Distanță între tăvi: 70 mm
Alimentare: 380 V
Putere: 4,9 kW
Dimensiuni: 720 × 680 × 600 mm
Greutate: 50 kg
Tăvile nu sunt incluse.
Concluzii
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 4 tăvi este alegerea potrivită pentru profesioniștii care doresc fiabilitate, eficiență și rezultate constante, fără complexitatea sistemelor digitale. Compact, robust și ușor de utilizat, este ideal pentru producție zilnică în unități HoReCa de dimensiuni mici și medii.
