NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor mixt electromecanic electric 6 tăvi – VERSO EVO ANALOGIC
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 6 tăvi este o soluție profesională fiabilă, destinată restaurantelor, cantinelor, bistrourilor și laboratoarelor de preparare care au nevoie de coacere uniformă, control simplu și durabilitate în exploatare zilnică. Sistemul de gătire prin convecție cu injecție directă de abur permite obținerea unor preparate bine gătite, suculente și constante, fără pierderi de textură.
Construit pentru utilizare intensivă, acest cuptor oferă performanță stabilă fără complexitatea unui panou digital, fiind ideal pentru bucătării cu ritm ridicat de lucru.
Mod de gătire eficient
Sistem de convecție cu abur prin injecție directă
Potrivit pentru carne, pește, legume, patiserie, panificație și regenerare preparate
Ventilator cu autorevers, pentru distribuție termică uniformă pe toate nivelurile
Temperatură de lucru reglabilă între 50 și 270°C
Construcție robustă pentru utilizare zilnică
Cameră de coacere realizată din oțel inoxidabil, ușor de curățat și igienic
Ușă dublu vitrată, rezistentă la temperaturi ridicate
Iluminare interioară pentru monitorizarea coacerii
Garnitură din silicon detașabilă, pentru întreținere rapidă
Senzor magnetic de siguranță care oprește ventilația la deschiderea ușii
Specificații tehnice
Capacitate: 6 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
Tip gătire: convecție + injecție directă abur
Control: electromecanic (timp / temperatură / abur)
Distanță între tăvi: 75 mm
Alimentare: 380 V
Putere: 7,9 kW
Dimensiuni: 870 × 780 × 710 mm
Greutate: 85 kg
Tăvile nu sunt incluse.
Recomandări pentru linia completă de producție
Pentru eficiență maximă în bucătărie, cuptorul poate fi integrat cu succes alături de:
abatitoare rapide pentru răcire controlată
dospitoare profesionale pentru panificație și patiserie
mese inox profesionale pentru organizarea fluxului de lucru
Aceste echipamente contribuie la optimizarea productivității și menținerea calității constante.
Concluzii
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 6 tăvi este o alegere sigură pentru bucătăriile profesionale care doresc fiabilitate, operare simplă și rezultate uniforme, fără investiții în tehnologii digitale complexe. Robust, eficient și ușor de utilizat, este conceput pentru producție zilnică intensă.
