NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor mixt digital electric 4 tăvi – Verso EVO Programmable
Cuptorul mixt digital electric cu 4 tăvi este conceput pentru bucătării profesionale care au nevoie de precizie, repetabilitate și flexibilitate, într-un format compact. Seria Verso EVO Programmable oferă control digital avansat și distribuție uniformă a temperaturii, fiind ideală pentru spații unde eficiența și consistența sunt esențiale.
Este soluția potrivită pentru restaurante, braserii, patiserii și unități de catering cu flux mediu de producție.
Sistem de coacere combinată
Mod de gătire prin convecție cu abur
Injecție directă de abur pentru control precis al umidității
Potrivit pentru carne, pește, legume, panificație, patiserie și regenerarea preparatelor
Ventilator cu sens reversibil pentru distribuție uniformă a aerului pe toate tăvile
Control digital programabil
Panou de control digital intuitiv
Până la 99 de programe salvabile
Fiecare program include până la 3 faze de coacere + preîncălzire
Reglare abur în 6 trepte
Timer cu funcționare pe timp setat sau mod continuu
Temperatură de lucru între 50 și 270°C
Acest sistem permite standardizarea proceselor și obținerea unor rezultate constante, indiferent de operator.
Construcție profesională
Cameră de coacere realizată din oțel inoxidabil
Ușă dublu vitrată pentru eficiență termică și vizibilitate
Iluminare interioară pentru monitorizarea preparatelor
Garnitură din silicon ușor de demontat și curățat
Sistem de siguranță cu termostat de protecție
Specificații tehnice
Capacitate: 4 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
Distanță între tăvi: 75 mm
Tip gătire: convecție + injecție directă abur
Control: digital programabil
Alimentare: 380 V
Putere: 6,5 kW
Dimensiuni: 860 × 730 × 560 mm
Greutate: 65 kg
Tăvile nu sunt incluse.
Concluzii
Cuptorul mixt digital electric cu 4 tăvi este soluția ideală pentru bucătării care doresc control precis, rezultate constante și utilizare intuitivă, într-un echipament compact și eficient. Perfect adaptat pentru producție zilnică în HoReCa.
