Cuptor mixt electromecanic electric 4 tăvi – TO GO ANALOGIC
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 4 tăvi este o soluție profesională compactă, destinată bucătăriilor HoReCa cu spațiu limitat, care necesită coacere uniformă, consum redus și operare simplă. Construit pentru fiabilitate și utilizare zilnică, acest cuptor permite prepararea eficientă a unei game variate de produse, de la patiserie și panificație până la preparate gătite și regenerare.
Funcționarea prin convecție cu injecție directă de abur ajută la menținerea texturii și suculenței preparatelor, oferind rezultate constante indiferent de încărcare.
Sistem de coacere cu umidificare
Convecție combinată cu injecție directă de abur, pentru distribuție uniformă a căldurii
Menține umiditatea optimă și previne uscarea produselor
Recomandat pentru:
produse de patiserie și panificație
fripturi și preparate din carne
legume și garnituri
regenerarea porțiilor fără pierderi de volum
Operare simplă și intuitivă
Panou electromecanic analogic, cu butoane robuste și ușor de utilizat
Fără meniuri digitale sau programări complexe
Ideal pentru bucătării cu flux mare de personal
Construcție profesională
Cameră de coacere realizată din oțel inoxidabil, igienică și durabilă
Ușă cu deschidere de sus în jos, ergonomică și sigură
Iluminare interioară, pentru control vizual fără deschiderea ușii
Garnitură din silicon detașabilă, pentru curățare rapidă
Ventilator cu autorevers, pentru distribuție termică uniformă
Specificații tehnice
Capacitate: 4 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
Distanță între tăvi: 70 mm
Mod de gătire: convecție + umidificare
Injecție abur: directă
Control: analogic
Alimentare: 220 V
Putere: 3,2 kW
Dimensiuni: 720 × 680 × 600 mm
Greutate: 50 kg
Tăvile nu sunt incluse.
Concluzii
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 4 tăvi este alegerea ideală pentru unități HoReCa care caută fiabilitate, simplitate și rezultate constante, fără costurile și complexitatea sistemelor digitale. Compact, eficient și ușor de utilizat, este perfect pentru producție zilnică în spații restrânse.
