NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor mixt electromecanic electric 4 tăvi – VERSO EVO ANALOGIC
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 4 tăvi este conceput pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de fiabilitate, simplitate în utilizare și rezultate constante, fără a apela la sisteme digitale complexe. Sistemul de gătire convecție + abur cu injecție directă permite control eficient al umidității și o coacere uniformă, fiind potrivit atât pentru meniuri HoReCa, cât și pentru panificație și patiserie.
Este recomandat pentru restaurante, bistrouri, cantine și laboratoare de patiserie sau panificație.
Performanță fiabilă pentru utilizare zilnică
Sistem de gătire: convecție + abur
Injecție directă de abur, pentru control optim al umidității
Panou de control electromecanic, ușor de utilizat în regim intensiv
Temperatură de lucru: 50–300°C
Ventilator cu autorevers, pentru distribuție uniformă a aerului în cameră
Construcție solidă și igienică
Cameră de coacere realizată din oțel inoxidabil, durabil și ușor de curățat
Ușă cu geam dublu, pentru retenție termică eficientă
Iluminare interioară, pentru monitorizarea preparatelor fără deschiderea ușii
Garnitură din silicon, ușor detașabilă, pentru întreținere rapidă
Senzor magnetic de siguranță, care oprește ventilația la deschiderea ușii
Specificații tehnice
Capacitate: 4 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
Sistem de gătire: convecție + abur cu injecție directă
Temperatură de lucru: 50–300°C
Ventilație: 1 viteză cu autorevers
Alimentare: 380 V
Putere: 6,5 kW
Dimensiuni: 860 × 730 × 560 mm
Greutate: 65 kg
Tăvile nu sunt incluse.
Concluzii
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 4 tăvi este soluția ideală pentru bucătăriile profesionale care urmăresc durabilitate, operare intuitivă și rezultate constante. Construcția din inox, injecția directă de abur și controlul analogic îl fac potrivit pentru producție zilnică, fără compromisuri în ceea ce privește calitatea.
