Cofetărie/Patiserie
Formator fondant cu lățime de lucru 45 cm Maxima
Formator fondant profesional de 45 cm, cu o singură rolă, pedală inclusă și grosime reglabilă 0–4 mm, ideal pentru aluaturi între 210 și 700 g și diametre de până la 450 mm.
Diametru maxim: 450 mm | Putere: 250 W | Alimentare: 230 V | Dimensiuni: 650 × 345 × 430 mm
Malaxor de aluat cu 2 viteze și capacitate de 18 kg Ggf
Malaxor profesional pentru aluat cu 2 viteze de lucru și capacitate de 18 kg, echipat cu cuvă, spirală și grilă din inox, ideal pentru brutării, patiserii și pizzerii HoReCa.
Capacitate aluat: 18 kg | Capacitate cuvă: 22 litri | Alimentare: 380 V
Malaxor de aluat cu 2 viteze și capacitate de 16 kg Prismafood
Malaxor aluat cu 2 viteze și capacitate de 16 kg, cu cuvă fixă din inox de 22 lt și transmisie prin motoreductor în baie de ulei, alimentare 380 V.
Capacitate: 16 kg | Putere: 0,75–1,1 kW | Dimensiune externă: 385 × 670 × 725 mm
Dospitor patiserie cu capacitate de 16 tăvi Empero
Dospitor profesional pentru patiserie și panificație, cu capacitate de 16 tăvi 600 × 400 mm, control electronic al temperaturii și sistem manual de umidificare, realizat din oțel inoxidabil pentru utilizare intensivă.
Capacitate: 16 tăvi | Putere: 4 kW | Alimentare: 220 V | Dimensiune externă: 500 × 720 × 1800 mm | Greutate: 80 kg
Malaxor de aluat cu 2 viteze și capacitate de 25 kg Ggf
Malaxor profesional pentru aluat cu 2 viteze, capacitate de 25 kg, cuvă, spirală și grilă de protecție din inox, echipat cu timer și roți pentru mobilitate.
Alimentare: 380 V | Putere: 1–1,5 HP | Dimensiune externă: 450 × 740 × 730 mm | Capacitate cuvă: 33 lt
Malaxor de aluat cu 2 viteze și capacitate de 24 kg Prismafood
Malaxor aluat cu 2 viteze și capacitate de 24 kg, cuvă fixă și spirală din inox, productivitate 88 kg/h și alimentare trifazică. Ideal pentru brutării și patiserii cu flux constant de producție.
Capacitate: 24 kg | Putere: 1,3 – 1,7 kW | Dimensiuni: 435 × 750 × 810 mm | Alimentare: 380 V
Dospitor patiserie cu capacitate de 12 tăvi Inoxtrend
Dospitor profesional pentru patiserie și panificație, cu capacitate de 12 tăvi, construcție din oțel inoxidabil și sticlă termorezistentă, echipat cu panou de control analog și încălzire statică, ideal pentru dospire uniformă în unități horeca.
Capacitate: 12 tăvi | Putere: 2 kW | Alimentare: 230 V | Dimensiune externă: 1000 × 800 × 730 mm | Greutate: 85 kg
Malaxor de aluat cu 2 viteze și capacitate de 32 kg Prismafood
Malaxor aluat cu 2 viteze și capacitate de 32 kg, cuvă și spirală din inox, productivitate 112 kg/h și alimentare trifazică. Recomandat pentru brutării și patiserii cu volum mare de producție.
Capacitate: 32 kg | Putere: 1,3 – 1,7 kW | Dimensiuni: 480 × 820 × 850 mm | Alimentare: 380 V
Malaxor de aluat cu 2 viteze și capacitate de 33 kg Ggf
Malaxor profesional pentru aluat cu 2 viteze, capacitate de 33 kg, cuvă, spirală și grilă de protecție din inox, echipat cu timer și roți pentru mobilitate.
Alimentare: 380 V | Putere: 2–3 HP | Dimensiune externă: 510 × 840 × 780 mm | Capacitate cuvă: 42 lt
Dospitor patiserie cu 16 tăvi izolat
Dospitor profesional pentru patiserie cu capacitate de 16 tăvi 60 × 40 cm, construcție din inox și izolație de 40 kg/m³, ideal pentru dospire uniformă și eficientă.
Alimentare: 220 V | Putere: 4 kW | Dimensiune externă: 630 × 850 × 1900 mm | Greutate: 106 kg
Malaxor de aluat cu 2 viteze și capacitate de 42 kg Ggf
Malaxor profesional pentru aluat cu 2 viteze, capacitate de 42 kg, cuvă fixă din inox, timer mecanic și roți pentru mobilitate. Potrivit pentru utilizare intensivă în brutării și patiserii.
Alimentare: 380 V | Putere: 1,49 – 2,24 kW | Dimensiune externă: 560 × 880 × 830 mm | Greutate: 95 kg
Mașină de înghețată cu capacitate de 5 litri Nemox
Mașină de înghețată semi-profesională de banc, cu capacitate de 5 litri, ideală pentru cafenele, cofetării și restaurante. Permite producția rapidă de înghețată cremoasă și menținerea automată a temperaturii.
Producție: 1 kg / 20 min | Putere: 250 W | Alimentare: 220 V | Dimensiune externă: 450 × 345 × 330 mm
