Cofetărie/Patiserie
Mixer planetar cu capacitate de 60 litri și 3 viteze Atra
Mixer planetar profesional cu capacitate de 60 litri, echipat cu 3 viteze mecanice, ideal pentru patiserie, cofetărie și panificație în regim intensiv.
Alimentare: 380 V | Putere: 1–1,8 kW
Mașină electrică de injectat cremă cu cuvă de 15 litri Mac Pan
Mașină electrică de injectat cremă, versiune de banc, cu cuvă de 15 l, destinată laboratoarelor de patiserie, cofetărie și HoReCa, pentru dozare precisă și rapidă a umpluturilor fluide și semilichide.
Capacitate cuvă: 15 l | Productivitate: până la 3500 buc/oră | Putere: 0,37 kW | Alimentare: 230 V
Mașină de injectat manuală cu buncăr 3 l Mac Pan
Mașină manuală de injectat pentru patiserie și cofetărie, cu buncăr de 3 litri, indicator gradat și 3 duze incluse, ideală pentru umplerea precisă a produselor artizanale.
Capacitate buncăr: 3 l | Productivitate: 300–400 buc/oră | Operare: manuală
Aparat pentru tarte cu coacere automată Icb
Aparat profesional pentru tarte, care formează și coace automat într-un singur ciclu, cu control independent al temperaturii sus/jos și cronometru digital pentru rezultate uniforme și repetitive.
Putere: 3,2 kW | Alimentare: 110–240 V | Dimensiuni externe: 440 × 570 × 420 mm | Temperatură maximă: 250 °C
Dospitor patiserie cu 12 tăvi 60×40 cm și temperatură maximă de 60 °C Piron
Dospitor profesional de patiserie Piron, conceput pentru control precis al dospirii în patiserii, brutării și bucătării HoReCa. Oferă temperatură constantă, dospire uniformă și integrare ușoară în fluxurile profesionale de producție.
Capacitate: 12 tăvi 60×40 cm | Temperatură: 30–60 °C | Putere: 2 kW | Dimensiuni externe: 780 × 900 × 600 mm
Tavă de patiserie din aluminiu cu dimensiunea de 60 × 40 cm Inox
Tavă de patiserie din aluminiu 60 × 40 cm, ideală pentru coacere uniformă în cuptoare profesionale HoReCa.
Dimensiune externă: 600 × 400 × 20 mm | Grosime: 1,5 mm
