Mixer planetar cu capacitate de 20 litri
Mixerul planetar cu capacitate de 20 litri este conceput pentru frământare, mixare și batere în bucătării HoReCa, patiserii și unități de producție alimentară, oferind funcționare stabilă, rezultate uniforme și productivitate ridicată chiar și în regim de lucru intensiv.
Construcție din inox pentru utilizare intensivă
Mixerul este realizat cu bol din inox, iar toate componentele aflate în contact cu alimentele sunt fabricate din oțel inoxidabil, asigurând igienă ridicată, siguranță alimentară și durabilitate în utilizarea zilnică.
Sistem planetar și transmisie eficientă
Echipamentul funcționează cu mișcare planetară, care permite amestecarea uniformă a ingredientelor pe întreaga suprafață a vasului. Dispune de 3 viteze de lucru, cu turații de 105 / 180 / 408 rpm, adaptate pentru creme, aluaturi ușoare și compoziții dense.
Capacitate de lucru optimizată
Mixerul permite procesarea eficientă a volumelor mari, având capacitate de făină de până la 4 kg și capacitate de aluat de până la 8 kg, fiind potrivit pentru producții constante în patiserii și bucătării profesionale.
Performanță electrică stabilă
Echipamentul funcționează la 230 V, cu o putere de 0,75 kW, motorul fiind optimizat pentru funcționare continuă, fără suprasolicitare, asigurând performanță constantă și fiabilitate.
Specificații tehnice
Tip echipament: mixer planetar
Capacitate vas: 20 litri
Capacitate făină: 4 kg
Capacitate aluat: 8 kg
Număr viteze: 3 (105 / 180 / 408 rpm)
Accesorii incluse: tel, paletă, cârlig
Material vas și componente: inox
Alimentare: 230 V
Putere: 0,75 kW
Dimensiune externă: 440 × 520 × 790 mm
Greutate: 76 kg
Brand: Maxima
Concluzii
Mixerul planetar cu capacitate de 20 litri Maxima este un echipament robust, precis și fiabil, ideal pentru unități HoReCa care necesită procesare de volum mare, rezultate constante și igienă ridicată în utilizarea zilnică.
