Mixer planetar cu capacitate de 60 litri și 3 viteze
Mixerul planetar cu capacitate de 60 litri este un echipament profesional destinat laboratoarelor de patiserie, cofetărie și panificație care necesită producție intensivă și constantă. Construit robust, cu panou de comandă mecanic și 3 viteze fixe, oferă stabilitate, putere și eficiență în amestecarea compozițiilor de diferite densități.
Performanță și funcționalitate
Echipamentul funcționează cu 3 viteze mecanice, permițând adaptarea procesului de mixare în funcție de tipul de compoziție. Mișcarea planetară profesională asigură amestecare uniformă, fără zone nemixate, fiind potrivit pentru o gamă largă de aplicații.
Este ideal pentru lucrul cu creme, aluat moale, pandișpan, frișcă și compoziții dense, iar motorul puternic permite utilizare continuă în regim profesional.
Construcție și design
Mixerul este echipat cu vas din inox de 60 litri, rezistent și igienic, ușor de curățat și întreținut. Structura masivă oferă stabilitate în timpul funcționării, fiind concepută special pentru utilizare profesională intensivă.
Designul ergonomic permite acces facil la cuvă și componente, integrându-se ușor în linii de producție medii și mari.
Specificații tehnice
Capacitate: 60 litri
Viteze: 3 trepte mecanice
Alimentare: 380 V
Putere: 1 / 1,4 / 1,8 kW
Dimensiune externă: 620 × 940 × 1390 mm
Greutate: 220 kg
Concluzii
Mixerul planetar cu capacitate de 60 litri și 3 viteze este soluția ideală pentru profesioniștii care au nevoie de un utilaj fiabil, puternic și versatil. Construcția solidă, vasul generos din inox și vitezele mecanice îl recomandă pentru producția intensivă din laboratoarele HoReCa, patiserii și cofetării.
