Mixer planetar cu capacitate de 30 lt
Mixerul planetar profesional este destinat patiseriilor, brutăriilor și bucătăriilor horeca, fiind ideal pentru frământare, mixare și batere în regim intensiv. Oferă capacitate mare, rezultate uniforme și fiabilitate ridicată, fiind potrivit pentru o gamă largă de preparate.
Construcție robustă și materiale
Corpul realizat din otel inoxidabil asigură rezistență ridicată, igienă maximă și durabilitate pe termen lung. Construcția solidă îl recomandă pentru utilizare profesională continuă.
Echipare completă
Mixerul este livrat cu cârlig, tel și spatulă, permițând utilizarea eficientă pentru:
frământare aluat
mixare creme
batere compoziții
Accesoriile asigură rezultate profesionale pentru diverse tipuri de rețete.
Capacitate și performanță
Poate procesa:
până la 15 kg aluat de pizza (7,5 kg făină)
până la 12 kg aluat de pâine (6 kg făină integrală)
Sistemul cu 3 viteze permite control precis al procesului, adaptat fiecărui tip de preparat.
Specificații tehnice
Capacitate cuvă: 30 lt
Capacitate aluat pizza: 15 kg
Capacitate aluat pâine: 12 kg
Număr viteze: 3
Alimentare: 230 V
Putere totală: 1,1 kW
Dimensiune externă: 420 × 545 × 790 mm
Material: oțel inoxidabil
Greutate: 80 kg
Concluzii
Mixerul planetar cu capacitate de 30 lt este un echipament puternic și versatil, ideal pentru unități horeca, patiserii și brutării care necesită capacitate mare, precizie și consistență în procesul de preparare.
