Preparare caldă
Mașină de gătit cu 6 ochiuri pe gaz și cuptor GN 2/1, linia Kore 900 Fagor
Mașină de gătit cu 6 ochiuri pe gaz, din linia Kore 900, echipată cu cuptor GN 2/1 integrat și dulap inferior închis, realizată din inox AISI 304. Oferă gătire simultană pe mai multe zone și performanță ridicată pentru bucătării cu volum mare de producție.
Alimentare: gaz | Putere totală: 50,55 kW | Dimensiuni externe: 1200 × 930 × 850 mm | Greutate: 248 kg
Mașină de gătit cu plită unică din fontă și cuptor pe gaz GN 2/1, linia Kore 900 Fagor
Mașină de gătit cu plită unică din fontă și cuptor static GN 2/1 pe gaz, din linia Kore 900, realizată integral din inox AISI 304. Concepută pentru gătire intensivă, oferă putere ridicată, distribuție uniformă a căldurii și fiabilitate în bucătării cu volum mare de lucru.
Plită unică: 11 kW | Cuptor: 8,6 kW | Alimentare: gaz natural / GPL | Dimensiuni externe: 800 × 930 × 850 mm | Greutate: 214 kg
Grătar vertical cu 4 sertare și recipient pentru spălare Gresilva
Grătar vertical cu 4 sertare și recipient dedicat pentru spălarea grătarelor, conceput pentru organizarea eficientă a proceselor de gătire și igienizare în unități comerciale. Echipat cu sistem de drenaj, control prin timer și termostat, este potrivit pentru utilizare intensivă.
Alimentare: 380 V | Consum: 13 kW | Dimensiuni externe: 893 × 1264 (cu ușa deschisă) × 1540 mm
Rotisor pe cărbuni pentru fast food, orizontal, cu 7 grile și capacitate de 20 pui Freibol
Plită cu inducție pentru wok cu control al temperaturii și suprafață Ø 290 mm Beckers
Plită cu inducție pentru wok, concepută pentru gătit rapid la temperaturi ridicate, cu control precis al temperaturii și suprafață vetroceramică specială pentru vase wok. Potrivită pentru stații de gătit dedicate și utilizare intensivă.
Putere: 3,5 kW | Alimentare: 220 V | Dimensiuni externe: 340 × 440 × 115 mm | Greutate: 8 kg
Mașină de gătit cu 2 plite din fontă electrice, linia 900 Fagor
Mașină de gătit cu 2 plite pătrate din fontă, model de banc din linia 900, realizată din inox AISI 304 și destinată gătirii electrice cu control precis al temperaturii în bucătării comerciale. Oferă eficiență termică ridicată și fiabilitate în utilizare zilnică.
Alimentare: 380 V | Putere totală: 8 kW | Dimensiuni externe: 400 × 930 × 290 mm | Greutate: 40 kg
Mașină de gătit cu 4 ochiuri pe gaz și cuptor GN 2/1, linia Kore 900 Fagor
Mașină de gătit cu 4 ochiuri pe gaz și cuptor static GN 2/1, din linia Kore 900, realizată din inox AISI 304 și echipată cu arzătoare potentate pentru gătire intensivă pe mai multe zone. Oferă putere ridicată și distribuție uniformă a căldurii în bucătării comerciale cu volum mare de lucru.
Putere arzătoare: 3×8 kW + 1×10,2 kW | Cuptor: 8,6 kW | Putere totală: 42,8 kW | Dimensiuni externe: 800 × 930 × 850 mm
Mașină de gătit cu 4 ochiuri pe gaz, linia Kore 900 Fagor
Mașină de gătit cu 4 ochiuri pe gaz, model de banc din linia Kore 900, realizată din inox AISI 304 și echipată cu arzătoare din fontă emailată pentru gătire uniformă și putere ridicată. Concepută pentru bucătării comerciale cu flux mediu și mare.
Alimentare: gaz | Putere totală: 28,7 kW | Dimensiuni externe: 800 × 930 × 290 mm | Greutate: 61 kg
Bază deschisă pentru echipamente de gătit, lățime 105 cm, seria 700 Fagor
Bază deschisă pentru echipamente de gătit din seria 700, realizată din inox AISI 304 și concepută pentru susținere stabilă și acces rapid în bucătării comerciale. Oferă integrare ușoară în liniile modulare și organizare eficientă a spațiului de lucru.
Dimensiuni externe: 1050 × 700 × 560 mm | Greutate: 21 kg
Plan cald cu inducție pentru menținere la cald, suprafață vetroceramică 462 × 335 mm Beckers
Plan cald cu inducție pentru menținerea preparatelor la temperatura optimă, echipat cu suprafață vetroceramică și control precis al temperaturii. Potrivit pentru zone de plating, bufete și linii de servire, fără a continua procesul de gătire.
Temperatură de lucru: 40–100 °C | Putere: 1 kW | Alimentare: 220 V | Dimensiuni externe: 462 × 335 × 61 mm
Aparat de sous-vide cu control digital al temperaturii, cuvă integrată 28 l Maxima
Aparat sous-vide cu cuvă integrată, conceput pentru gătire precisă la temperatură controlată, cu control digital și temperatură maximă de 99 °C. Ideal pentru standardizarea proceselor și obținerea unor rezultate constante în bucătării comerciale.
Capacitate cuvă: 28 l | Putere: 1,8 kW | Alimentare: 220 V | Dimensiuni externe: 570 × 530 × 280 mm
Salamandră electrică cu cap liftant pentru gratinare, lățime 800 mm Maxima
Salamandră electrică cu cap liftant, concepută pentru gratinare, rumenire și finisare precisă a preparatelor în bucătării comerciale. Oferă control eficient al intensității căldurii și o suprafață generoasă de lucru pentru operare rapidă în perioadele aglomerate.
Putere: 5,6 kW | Alimentare: 380 V | Dimensiuni externe: 800 × 450 × 530 mm
