Preparare caldă
Tavă din inox tip GN 1/1 cu adâncime de 65 mm Maxima
Tavă din inox GN 1/1 H65 mm, cu capacitate de 9 litri, rezistentă la temperaturi extreme între -30 °C și +400 °C, ideală pentru gătire, depozitare și servire în unități HoReCa.
Dimensiuni: 530 × 325 × 65 mm | Greutate: 0,85 kg | Capacitate: 9 litri
Plită cu inducție electrică cu putere de 3,5 kW și diametru 28 cm Maxima
Plită profesională cu inducție, cu putere de 3,5 kW, control digital touch, interval de temperatură 60–240°C și cronometru integrat, ideală pentru bucătării HoReCa și zone de gătire cu spațiu limitat.
Putere: 3,5 kW | Alimentare: 220 V | Temperatură: 60–240°C | Diametru vas: 16–28 cm | Dimensiuni: 440×540×130 mm
Suport pentru cuptor electric cu 6 și 10 tăvi Inox
Suport din inox pentru cuptor electric, compatibil cu modele de 6 și 10 tăvi, conceput pentru susținere stabilă, organizare eficientă a tăvilor și integrare ergonomică în bucătării HoReCa.
Compatibilitate: 6 / 10 tăvi | Material: oțel inoxidabil | Dimensiune externă: 898 × 817 × 650 mm
Mașină de gătit cu 4 focuri de banc din linia 700 Fagor
Mașină de gătit cu 4 focuri de banc din linia 700, realizată din oțel inoxidabil AISI 304, echipată cu arzătoare de mare putere și sisteme avansate de siguranță, destinată bucătăriilor HoReCa.
Putere totală: 23,75 kW | Arzătoare: 3×5,25 kW + 1×8 kW | Alimentare: gaz natural / GPL | Dimensiuni: 800×730×290 mm
Modul cald self-service pentru 4 GN 1/1 Empero
Modul cald self-service tip bain-marie pentru 4 GN 1/1, cu control termostatic și construcție din oțel inoxidabil, conceput pentru linii de autoservire și menținerea preparatelor la temperatură constantă.
Dimensiune externă: 1500 × 790 × 850 / 1290 mm
Grătar cu rocă ceramică și fontă 900 Fagor
Grătar pe gaz cu rocă ceramică și grătar din fontă, de banc, din linia 900, conceput pentru gătire intensă și distribuție uniformă a căldurii în bucătării HoReCa.
Dimensiune externă: 800 × 930 × 290 mm
Friteuză pe gaz cu 2 cuve de 10 l din linia 600 Empero
Friteuză pe gaz cu 2 cuve de 10 l, de banc, din linia 600, destinată prăjirii simultane și controlate în bucătării HoReCa.
Capacitate: 2 × 10 l | Putere: 8,67 kW | Alimentare: gaz natural / GPL | Dimensiuni: 800 × 635 × 285 mm
Fry-top mixt fast-food cu suprafață netedă și striată Maxima
Fry-top mixt fast-food cu suprafață 1/2 netedă și 1/2 striată, două zone de coacere, termostat reglabil 70–300 °C și carcasă din oțel inoxidabil, ideal pentru gătire rapidă și flux intens.
Dimensiune plită: 735 × 415 mm | Putere: 4,4 kW | Alimentare: 380 V | Dimensiuni externe: 740 × 520 × 250 mm
Marmită pe gaz cu încălzire directă și capacitate de 80 litri, linia 700 Fagor
Marmită profesională pe gaz Fagor cu încălzire directă, capacitate 80 litri, construcție din inox AISI 304, cuvă inox AISI 316L și sisteme de siguranță avansate.
Alimentare: gaz | Putere: 17 kW | Dimensiune externă: 800 × 730 × 850 mm
Marmită pe gaz cu încălzire indirectă și capacitate de 80 litri, linia 700 Fagor
Marmită profesională pe gaz Fagor cu încălzire indirectă, capacitate 80 litri, construcție din inox AISI 304, cuvă inox AISI 316L și sisteme de siguranță avansate.
Alimentare: gaz | Putere: 17 kW | Dimensiune externă: 800 × 730 × 850 mm
Marmită electrică cu încălzire indirectă și capacitate de 80 litri, linia 700 Fagor
Marmită profesională electrică Fagor cu încălzire indirectă, capacitate 80 litri, construcție din inox AISI 304, cuvă inox AISI 316L și sisteme de siguranță avansate.
Alimentare: 400 V | Putere: 22 kW | Dimensiune externă: 800 x 730 x 850H mm | Greutate: 77 kg
Friteuză electrică cu o cuvă de 14 litri și alimentare la 380 V, linia 700 Empero
Friteuză electrică cu o cuvă de 14 litri din inox, echipată cu termostat de siguranță și sistem de scurgere a uleiului, ideală pentru bucătării profesionale.
Capacitate: 14 litri | Putere: 10,5 kW | Alimentare: 380 V
Zona de preparare caldă reprezintă nucleul oricărei bucătării profesionale, fiind responsabilă de eficiența procesului de gătire și de calitatea preparatelor servite. Belfix oferă soluții complete pentru echipamente de preparare caldă HoReCa, dedicate restaurantelor, hotelurilor, fast-food-urilor, cantinelor și unităților de catering.
În portofoliul nostru găsiți mașini de gătit profesionale, fry-top, friteuze, plite profesionale, bain marie, salamandre, marmite, tigăi basculante, grătare și echipamente pentru menținerea temperaturii preparatelor. Alegerea corectă a echipamentelor contribuie la optimizarea fluxului tehnologic, reducerea timpilor de preparare și eficientizarea consumului de energie.
Soluțiile moderne permit control precis al temperaturii și adaptarea rapidă la volume mari de lucru în perioadele aglomerate. Belfix colaborează cu branduri europene premium și oferă soluții personalizate pentru orice tip de bucătărie profesională.
Echipa noastră oferă consultanță pentru configurarea unei linii complete de gătire, ținând cont de spațiu, meniul servit și necesarul operațional. De asemenea, asigurăm livrare, montaj, punere în funcțiune și service autorizat, pentru o activitate eficientă și fără întreruperi.
Categoria Echipamente profesionale pentru Preparare caldă include soluții complete pentru gătirea, prăjirea, fierberea, coacerea și menținerea preparatelor la temperatura optimă, fiind ideale pentru restaurante, hoteluri, cantine, fast-food-uri și unități HoReCa.
Gama cuprinde aragaze profesionale, fry-top-uri, friteuze, bain-marie, grilluri, salamandre, plite, cuptoare și alte echipamente pentru preparare termică, concepute pentru productivitate ridicată, control precis al temperaturii și eficiență operațională.
Transformă-ți bucătăria profesională într-un spațiu eficient și performant!
Solicită acum consultanță Belfix pentru alegerea echipamentelor potrivite!
