Preparare caldă
Fry-top mixt fast-food cu suprafață netedă și striată Maxima
Friteuză electrică cu o cuvă de 14 litri și alimentare la 380 V, linia 700 Empero
Friteuză electrică de 12 litri din seria 700 Atalay
Mașină de gătit cu 4 plite pătrate din linia 700 Fagor
Mașină de gătit cu 4 plite pătrate din linia 700, realizată din oțel inoxidabil, echipată cu plite din fontă și reglaj de putere în 7 trepte, potrivită pentru gătit intensiv în bucătării HoReCa.
Putere plite: 4 × 2,6 kW | Putere totală: 10,4 kW | Alimentare: 380 V | Dimensiune externă: 800 × 730 × 290 mm
Rotisor electric vertical cu 5 axe pentru fast food, capacitate 25 pui, Inox
Grătar simplu din fontă electric tip contact grill, linia 900 Fagor
Grătar dublu din fontă electric tip contact grill, linia 900 Fagor
Mașină de gătit cu 4 plite din fontă, linia 900 Fagor
Mașină de fiert paste cu o cuvă pe gaz, capacitate 40 l, linia 900 Fagor
Grătar vertical cu 4 sertare și recipient pentru spălare Gresilva
Grătar vertical cu 4 sertare și recipient dedicat pentru spălarea grătarelor, conceput pentru organizarea eficientă a proceselor de gătire și igienizare în unități comerciale. Echipat cu sistem de drenaj, control prin timer și termostat, este potrivit pentru utilizare intensivă.
Alimentare: 380 V | Consum: 13 kW | Dimensiuni externe: 893 × 1264 (cu ușa deschisă) × 1540 mm
Mașină de gătit cu 2 plite din fontă electrice, linia 900 Fagor
Mașină de gătit cu 2 plite pătrate din fontă, model de banc din linia 900, realizată din inox AISI 304 și destinată gătirii electrice cu control precis al temperaturii în bucătării comerciale. Oferă eficiență termică ridicată și fiabilitate în utilizare zilnică.
Alimentare: 380 V | Putere totală: 8 kW | Dimensiuni externe: 400 × 930 × 290 mm | Greutate: 40 kg
Plan cald cu inducție pentru menținere la cald, suprafață vetroceramică 462 × 335 mm Beckers
Plan cald cu inducție pentru menținerea preparatelor la temperatura optimă, echipat cu suprafață vetroceramică și control precis al temperaturii. Potrivit pentru zone de plating, bufete și linii de servire, fără a continua procesul de gătire.
Temperatură de lucru: 40–100 °C | Putere: 1 kW | Alimentare: 220 V | Dimensiuni externe: 462 × 335 × 61 mm
Zona de preparare caldă reprezintă nucleul oricărei bucătării profesionale, fiind responsabilă de eficiența procesului de gătire și de calitatea preparatelor servite. Belfix oferă soluții complete pentru echipamente de preparare caldă HoReCa, dedicate restaurantelor, hotelurilor, fast-food-urilor, cantinelor și unităților de catering.
În portofoliul nostru găsiți mașini de gătit profesionale, fry-top, friteuze, plite profesionale, bain marie, salamandre, marmite, tigăi basculante, grătare și echipamente pentru menținerea temperaturii preparatelor. Alegerea corectă a echipamentelor contribuie la optimizarea fluxului tehnologic, reducerea timpilor de preparare și eficientizarea consumului de energie.
Soluțiile moderne permit control precis al temperaturii și adaptarea rapidă la volume mari de lucru în perioadele aglomerate. Belfix colaborează cu branduri europene premium și oferă soluții personalizate pentru orice tip de bucătărie profesională.
Echipa noastră oferă consultanță pentru configurarea unei linii complete de gătire, ținând cont de spațiu, meniul servit și necesarul operațional. De asemenea, asigurăm livrare, montaj, punere în funcțiune și service autorizat, pentru o activitate eficientă și fără întreruperi.
Categoria Echipamente profesionale pentru Preparare caldă include soluții complete pentru gătirea, prăjirea, fierberea, coacerea și menținerea preparatelor la temperatura optimă, fiind ideale pentru restaurante, hoteluri, cantine, fast-food-uri și unități HoReCa.
Gama cuprinde aragaze profesionale, fry-top-uri, friteuze, bain-marie, grilluri, salamandre, plite, cuptoare și alte echipamente pentru preparare termică, concepute pentru productivitate ridicată, control precis al temperaturii și eficiență operațională.
Transformă-ți bucătăria profesională într-un spațiu eficient și performant!
Solicită acum consultanță Belfix pentru alegerea echipamentelor potrivite!
