Plită cu inducție pentru wok
Plita cu inducție pentru wok este un echipament destinat gătitului rapid la temperaturi ridicate, fiind ideală pentru bucătării horeca, restaurante asiatice, zone de live cooking sau stații de gătit specializate. Proiectată special pentru utilizarea vaselor wok, aceasta asigură transfer eficient al căldurii și control precis al procesului de gătire.
Control precis al temperaturii
Plita permite reglarea temperaturii în intervalul +60 °C – +240 °C, oferind flexibilitate pentru prăjire rapidă, sotare sau gătire intensă specifică wok-ului. Reglajul precis contribuie la rezultate constante și preparate gătite uniform.
Suprafață vetroceramică pentru wok
Echipamentul este dotat cu placă vetroceramică cu diametrul de Ø 290 mm, special concepută pentru utilizarea vaselor wok. Forma și materialul plăcii asigură stabilitate optimă și eficiență termică ridicată în timpul gătirii.
Performanță ridicată și consum eficient
Cu o putere de 3,5 kW, plita oferă încălzire rapidă și performanță constantă. Alimentarea la 220 V permite integrarea ușoară în majoritatea bucătăriilor, fără cerințe speciale de infrastructură electrică.
Design compact și integrare ușoară
Dimensiunile compacte permit amplasarea facilă pe blat sau în stații mobile de gătit. Greutatea redusă contribuie la mutarea și reconfigurarea rapidă a spațiului de lucru.
Întreținere ușoară
Suprafața netedă din vetroceramică este ușor de curățat, rezistentă la temperaturi ridicate și potrivită pentru utilizare zilnică intensivă.
Specificații tehnice
Tip echipament: plită cu inducție pentru wok
Interval temperatură: +60 °C – +240 °C
Suprafață de gătit: placă vetroceramică Ø 290 mm
Putere: 3,5 kW
Alimentare: 220 V
Dimensiune externă: 340 × 440 × 115 mm
Greutate: 8 kg
Concluzii
Plita cu inducție pentru wok oferă o soluție eficientă pentru gătit intens, rapid și controlat, asigurând performanță constantă, consum optim și rezultate fiabile în bucătării comerciale.
