Cuptoare gastronomie
Cuptor gastro electric digital cu 10 tăvi GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro electric digital Fagor Concept, cu capacitate de 10 tăvi GN 1/1, panou digital, moduri multiple de gătire cu abur și convecție și sistem automat de spălare iWASHING Solid, ideal pentru bucătării HoReCa cu flux intens.
Capacitate: 10 GN 1/1 | Putere: 22,2 kW | Dimensiuni externe: 898 × 816 × 1117 mm | Protecție: IPX5
Cuptor gastronomic electric cu injecție de abur pentru 20 GN 1/1 din gama Concept Fagor
Cuptor gastronomic profesional electric, cu injecție directă de abur și capacitate mare de 20 tăvi GN 1/1, destinat bucătăriilor HoReCa cu volum ridicat de producție. Include căruțior, control digital avansat și programe automate pentru gătire precisă și eficientă.
Capacitate: 20 GN 1/1 | Alimentare: electric | Putere: 37,2 kW
Cuptor gastronomic cu injecție de abur pe gaz pentru 10 GN 1/1 din gama Concept Fagor
Cuptor gastronomic electric cu abur și convecție 6 GN 1/1 din gama Advance Fagor
Cuptor gastronomic profesional electric 6 GN 1/1, din gama ADVANCE, echipat cu ecran touch FAGOR TOUCH de 10,1”, management inteligent al umidității iCLIMA și sisteme avansate de gătire automată, ideal pentru bucătării HoReCa cu cerințe ridicate de precizie și productivitate.
Capacitate: 6 GN 1/1 | Alimentare: 380 V | Putere: 11,1 kW
Cuptor gastronomic electric 10 GN 2/1 sau 20 GN 1/1 Concept Fagor
Cuptor gastronomic electric 10 GN 1/1 Concept Fagor
Cuptor gastro touch screen cu 10 tăvi GN 1/1 electric Inoxtrend
Cuptor profesional gastro cu touch screen, capacitate 10 tăvi GN 1/1, dotat cu spălare automată și programe inteligente pentru gătire eficientă. Construit din inox, cu geam dublu temperat și panou digital intuitiv.
Alimentare: 380 V | Putere: 18,6 kW | Dimensiuni: 750 x 760 x 970 mm | Greutate: 110 kg
Cuptor gastro touch screen cu 6 tăvi GN 1/1 electric Inoxtrend
Cuptor electric cu 4 tăvi 432×343 mm și control mecanic Gierre
Cuptor electric cu 4 tăvi 432×343 mm, ideal pentru regenerare și încălzire rapidă în unități HoReCa. Dispune de control mecanic simplu, interior din inox și design compact, potrivit pentru spații restrânse.
Capacitate: 4 tăvi 432×343 mm | Temperatură max.: 270°C | Alimentare: 220 V | Putere: 2,5 kW | Dimensiuni externe: 558×644×560 mm
Cuptor gastro electric digital cu 6 tăvi GN 1/1 Fagor
Cuptor gastro electric digital cu 6 tăvi GN 1/1, echipat cu injecție directă de abur, display de 2,8” și sistem automat de spălare. Ideal pentru bucătării HoReCa cu volum mediu de producție.
Capacitate: 6 GN 1/1 sau 12 GN 1/2 | Putere: 11,1 kW | Alimentare: 380 V | Dimensiuni externe: 898×817×846 mm | Greutate: 118,5 kg
Cuptor gastro electric cu boiler și control touch pentru 10 tăvi GN 1/1 Fagor
Cuptor gastronomic electric cu control touch și capacitate de 10 tăvi Fagor
Cuptor gastronomic electric profesional cu 10 tăvi GN 1/1, din gama Fagor Advance, echipat cu ecran touch screen de 10,1” și injecție directă de abur pentru coacere uniformă. Recomandat pentru bucătării profesionale HoReCa.
Capacitate: 10 GN 1/1 sau 20 GN 1/2 | Putere: 18,6 kW | Dimensiuni: 895x817/883x1117/1149 mm | Greutate: 139 kg
Cuptoarele de gastronomie sunt concepute pentru bucătării profesionale (restaurante, hoteluri, catering) și sunt folosite pentru: carne, pește, legume, preparate gătite, regenerare, gratinare. De obicei sunt cu convecție și/sau abur, au tăvi compatibile si programe automate de gătire dar si control precis temperatură/umiditate.
Datorită tehnologiilor moderne și funcțiilor avansate de gătire, aceste echipamente contribuie la reducerea timpului de preparare, standardizarea rețetelor și obținerea unor preparate de calitate constantă în bucătăriile profesionale.
