NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Fry-top dublu neted pe gaz, linia 900 Fagor
Fry-top-ul dublu neted pe gaz Fagor, din linia 900, este conceput pentru gătire intensivă și productivitate ridicată în bucătării HoReCa. Suprafața netedă dublă și cele două zone de încălzire asigură rezultate uniforme și control precis al procesului de gătire.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul este realizat cu suprafață superioară din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm și placă de gătire de 20 mm, oferind stabilitate termică, durabilitate și rezistență la utilizare intensivă. Construcția robustă permite exploatare sigură în regim continuu.
Suprafață netedă dublă pentru producție mare
Placa netedă dublă, cu suprafață de gătire 735×640 mm, permite gătirea uniformă a cantităților mari de preparate, fiind potrivită pentru carne, legume și alte produse care necesită contact direct constant cu suprafața de gătire.
Siguranță și control pe gaz
Echipamentul utilizează arzătoare independente cu supapă de siguranță (valvă) cu termocuplă și aprindere electronică cu tren de scântei, asigurând exploatare sigură și pornire rapidă în condiții profesionale.
Gestionare eficientă a grăsimilor
Plita este înclinată spre față și prevăzută cu deschidere și tavă frontală pentru colectarea grăsimilor, cu capacitate de până la 2 litri, facilitând curățarea rapidă chiar și în utilizare intensivă.
Protecție la apă IPX5
Echipamentul beneficiază de protecție IPX5, permițând spălare și curățare profesională fără riscuri pentru componentele funcționale.
Performanță pe gaz
Funcționează pe gaz, cu putere de 18,5 kW, oferind încălzire rapidă și stabilitate termică pentru fluxuri mari de lucru în bucătării HoReCa.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top pe gaz, de banc
Suprafață gătire: netedă, dublă
Zone încălzire: 2
Material top: oțel inoxidabil AISI 304, 2 mm
Grosime placă gătire: 20 mm
Sistem siguranță: valvă cu termocuplă
Aprindere: electronică cu tren de scântei
Colectare grăsime: tavă frontală (până la 2 l)
Protecție apă: IPX5
Suprafață gătire: 735×640 mm
Alimentare: gaz
Putere: 18,5 kW
Dimensiune externă: 800×930×290 mm
Greutate: 128 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top dublu neted pe gaz Fagor, din linia 900, oferă productivitate maximă, curățare facilă și fiabilitate ridicată, fiind soluția ideală pentru bucătării HoReCa care solicită performanță constantă și control precis.
