NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Fry-top dublu mixt electric, linia 900
Fry-top-ul electric dublu mixt din linia 900 este echipat cu suprafață de gătire mixtă (2/3 netedă și 1/3 striată) și două zone independente de încălzire, fiind conceput pentru producție intensă, precizie termică și fiabilitate ridicată în bucătării HoReCa.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul este realizat cu suprafață superioară din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm și placă de gătire de 20 mm, asigurând stabilitate termică, rezistență mecanică și igienă. Colțurile rotunjite permit curățare rapidă și sigură.
Suprafață mixtă pentru versatilitate
Placa mixtă (2/3 netedă + 1/3 striată), cu suprafață de gătire 735×640 mm, permite gătirea simultană a diferitelor tipuri de preparate, cu distribuție uniformă a căldurii și scurgere eficientă a grăsimilor.
Control termostatic și siguranță
Echipamentul este prevăzut cu:
2 zone independente de încălzire
Rezistențe din oțel inoxidabil
Termostat de lucru 100–300 °C
Termostat de siguranță
Acest sistem asigură control precis al temperaturii și funcționare sigură în regim intensiv.
Gestionare eficientă a grăsimilor
Plita este înclinată spre față și prevăzută cu deschidere și tavă frontală pentru colectarea grăsimilor, facilitând întreținerea rapidă și igiena în exploatare zilnică.
Protecție IPX5
Fry-top-ul beneficiază de protecție la apă IPX5, permițând curățare profesională în siguranță.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top electric, de banc
Suprafață: mixtă (2/3 netedă, 1/3 striată)
Zone încălzire: 2
Material top: oțel inoxidabil AISI 304, 2 mm
Grosime placă: 20 mm
Suprafață gătire: 735×640 mm
Control temperatură: termostat 100–300 °C
Sistem siguranță: termostat de siguranță
Colectare grăsimi: tavă frontală
Protecție apă: IPX5
Alimentare: 380 V
Putere: 15 kW
Dimensiune externă: 800×930×290 mm
Greutate: 137 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top electric dublu mixt, din linia 900, oferă flexibilitate maximă, productivitate ridicată și control termic precis, fiind o soluție robustă pentru bucătării HoReCa cu cerințe ridicate.
