Fry-top mixt pe gaz cu placă striată și netedă, cu suport închis
Fry-top profesional pe gaz, cu placă mixtă (striată + netedă) și suport închis, conceput pentru bucătării HoReCa care au nevoie de flexibilitate maximă în preparare. Permite gătirea simultană a mai multor tipuri de produse, cu control precis al temperaturii și eficiență ridicată în regim intensiv.
Construcție profesională din inox
Echipamentul este realizat integral din oțel inoxidabil, oferind rezistență ridicată, igienă maximă și durabilitate în exploatare intensivă. Suportul închis asigură stabilitate excelentă și integrare eficientă în orice linie profesională de gătit.
Placă mixtă striată și netedă
Suprafața de gătire mixtă combină:
zonă striată, ideală pentru marcaje profesionale și evacuarea grăsimilor
zonă netedă, perfectă pentru gătire uniformă
Placa este omogenă și ușor înclinată, direcționând reziduurile către canalul colector de grăsime, pentru o utilizare curată și eficientă.
Control sigur și precis al temperaturii
Fry-top-ul este echipat cu termostat pentru controlul temperaturii, permițând reglaje exacte în funcție de preparat. Robinetul de gaz cu ventil de siguranță garantează utilizare stabilă și sigură în bucătării profesionale.
Întreținere ușoară și exploatare sigură
Datorită canalului colector de grăsime și a suprafeței înclinate, curățarea este rapidă și eficientă. Construcția robustă permite utilizarea zilnică intensă, fără compromisuri la nivel de igienă.
Alimentare pe gaz
Echipamentul funcționează pe gaz, fiind compatibil cu instalații HoReCa standard și prevăzut cu racord de gaz de ¾” pentru conectare sigură și rapidă.
Specificații tehnice
Tip echipament: Fry-top mixt pe gaz
Configurație: Cu suport închis
Tip placă: Mixtă (striată + netedă)
Putere gaz: 14 kW
Racord gaz: ¾”
Dimensiune placă: 746 × 626 mm
Dimensiune externă: 800 × 900 × 850 mm
Material carcasă: Oțel inoxidabil
Concluzii
Fry-top-ul mixt pe gaz cu suport închis este o soluție puternică, sigură și extrem de versatilă, ideală pentru bucătării profesionale care necesită adaptabilitate, control termic precis și fiabilitate în exploatare zilnică.
