Fry-top electric dublu mixt cromat, linia 900 Fagor
Fry-top-ul electric Fagor din linia 900 este echipat cu suprafață mixtă cromată (2/3 netedă și 1/3 striată) și două zone independente de încălzire, fiind conceput pentru productivitate ridicată, control termic precis și durabilitate în bucătării HoReCa.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul este realizat cu suprafață superioară din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm și placă de gătire cromată de 20 mm, oferind rezistență mecanică, stabilitate termică și igienă. Colțurile rotunjite facilitează curățarea rapidă și sigură.
Suprafață mixtă cromată pentru versatilitate
Placa mixtă cromată (2/3 netedă + 1/3 striată), cu suprafață de gătire 735×640 mm, permite gătirea simultană a diferitelor preparate, cu distribuție uniformă a căldurii și scurgere eficientă a grăsimilor.
Control termostatic și siguranță
2 zone independente de încălzire
Rezistențe din oțel inoxidabil
Termostat de lucru 100–300 °C
Termostat de siguranță
Aceste elemente asigură control precis al temperaturii și funcționare sigură în exploatare intensivă.
Gestionare eficientă a grăsimilor
Plita este înclinată spre față și prevăzută cu deschidere și tavă frontală pentru colectarea grăsimilor, facilitând întreținerea rapidă chiar și în regim intens.
Protecție IPX5
Echipamentul beneficiază de protecție la apă IPX5, permițând curățare profesională în siguranță.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top electric, de banc
Suprafață: mixtă cromată (2/3 netedă, 1/3 striată)
Zone încălzire: 2
Material top: oțel inoxidabil AISI 304, 2 mm
Grosime placă: 20 mm
Suprafață gătire: 735×640 mm
Control temperatură: termostat 100–300 °C
Sistem siguranță: termostat de siguranță
Colectare grăsimi: tavă frontală
Protecție apă: IPX5
Alimentare: 380 V
Putere: 15 kW
Dimensiune externă: 800×930×290 mm
Greutate: 137 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top electric dublu mixt cromat Fagor, din linia 900, oferă versatilitate, capacitate mare de producție și precizie termică, fiind o soluție robustă pentru bucătării HoReCa cu cerințe ridicate.
