NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Fry-top mixt cromat, linia 900 Fagor
Fry-top-ul mixt cromat Fagor, din linia 900, este un echipament pe gaz destinat bucătăriilor HoReCa cu volum mare de lucru, unde este necesară flexibilitate maximă în preparare. Suprafața mixtă cromată permite gătirea simultană pe zone diferite, cu eficiență ridicată și control precis al temperaturii.
Performanță ridicată și versatilitate în gătire
Echipamentul dispune de două zone independente de încălzire, alimentate de arzătoare separate, permițând utilizarea concomitentă a suprafeței netede și a celei striate.
Suprafață de gătire mixtă cromată:
2/3 placă netedă
1/3 placă striată
Control termostatic al temperaturii: 100–300 °C
Grosime placă de gătire: 20 mm
Această configurație asigură distribuție uniformă a căldurii și rezultate constante pentru carne, pește, legume și alte preparate.
Construcție din inox AISI 304
Structura este realizată din oțel inoxidabil AISI 304, cu plan superior de 2 mm grosime, garantând rezistență la temperaturi ridicate și durabilitate în utilizare intensivă.
Carcasă cu colțuri rotunjite, pentru igienizare rapidă
Aprindere electronică prin tren de scântei
Suprafață ușor înclinată spre față pentru scurgerea grăsimilor
Colectare eficientă a grăsimilor și siguranță
Fry-top-ul este prevăzut cu:
Deschidere frontală pentru colectarea grăsimilor
Tavă de colectare cu capacitate de până la 2 litri
Protecție IPX5, adecvată mediilor profesionale
Această configurație facilitează întreținerea rapidă și igiena în exploatare.
Alimentare și putere
Echipamentul funcționează pe gaz și are o putere totală de 18,5 kW, asigurând:
încălzire rapidă
stabilitate termică
eficiență energetică ridicată
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top pe gaz
Linie: 900
Suprafață gătire: mixtă cromată (2/3 netedă, 1/3 striată)
Zone de încălzire: 2 independente
Temperatura de lucru: 100–300 °C
Putere: 18,5 kW
Alimentare: gaz
Protecție: IPX5
Dimensiune externă: 800×930×290 mm
Greutate: 128 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Prin suprafața mixtă cromată, puterea ridicată și construcția robustă din inox, acest fry-top pe gaz linia 900 Fagor este soluția ideală pentru restaurante, fast-food-uri și bucătării HoReCa care solicită flexibilitate, fiabilitate și performanță constantă.
