NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Fry-top dublu mixt pe gaz, linia 900 Fagor
Fry-top-ul dublu mixt pe gaz Fagor, din linia 900, este conceput pentru gătire versatilă și volum mare de producție în bucătării HoReCa. Suprafața mixtă și cele două zone independente de încălzire permit prepararea simultană a diferitelor tipuri de alimente, cu control precis și eficiență ridicată.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul este realizat cu suprafață superioară din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm și placă de gătire de 20 mm, oferind stabilitate termică, durabilitate și rezistență la utilizare intensivă. Colțurile rotunjite facilitează curățarea rapidă.
Suprafață mixtă pentru flexibilitate maximă
Configurația 2/3 netedă și 1/3 striată permite gătirea simultană a diferitelor produse, combinând contactul uniform cu marcajele tip grătar, pentru rezultate consistente și controlate.
Siguranță și control pe gaz
Echipamentul utilizează arzătoare independente cu supapă de siguranță (valvă) cu termocuplă și aprindere electronică cu tren de scântei, asigurând pornire rapidă și exploatare sigură în regim profesional.
Gestionare eficientă a grăsimilor
Plita este înclinată spre față și prevăzută cu deschidere și tavă frontală pentru colectarea grăsimilor, cu capacitate de până la 2 litri, permițând întreținere ușoară chiar și în utilizare intensivă.
Protecție la apă IPX5
Echipamentul dispune de protecție IPX5, permițând spălare și curățare profesională fără riscuri pentru componente.
Performanță pe gaz
Funcționează pe gaz, cu putere de 18,5 kW, oferind încălzire rapidă și stabilitate termică pentru fluxuri de lucru intense.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top pe gaz, de banc
Suprafață gătire: mixtă (2/3 netedă, 1/3 striată)
Zone încălzire: 2
Material top: oțel inoxidabil AISI 304, 2 mm
Grosime placă gătire: 20 mm
Sistem siguranță: valvă cu termocuplă
Aprindere: electronică cu tren de scântei
Colectare grăsime: tavă frontală (până la 2 l)
Protecție apă: IPX5
Suprafață gătire: 735×640 mm
Alimentare: gaz
Putere: 18,5 kW
Dimensiune externă: 800×930×290 mm
Greutate: 128 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top dublu mixt pe gaz Fagor, din linia 900, oferă flexibilitate maximă, productivitate ridicată și fiabilitate dovedită, fiind ideal pentru bucătării HoReCa care necesită performanță constantă și control precis.
