NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Fry-top dublu striat pe gaz, linia 900 Fagor
Fry-top-ul dublu striat pe gaz Fagor, din linia 900, este conceput pentru gătire intensivă cu marcaje tip grătar și productivitate ridicată în bucătării HoReCa. Suprafața striată dublă și cele două zone de încălzire asigură rezultate constante și control precis.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul este realizat cu suprafață superioară din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm și placă de gătire de 20 mm, oferind stabilitate termică, durabilitate și rezistență la utilizare intensivă. Colțurile rotunjite permit curățare rapidă și sigură.
Suprafață striată dublă de mare capacitate
Placa striată dublă, cu suprafață de gătire 735×640 mm, facilitează scurgerea grăsimilor și obținerea de marcaje profesionale, fiind ideală pentru carne, pește și legume.
Siguranță și control pe gaz
Echipamentul este prevăzut cu arzătoare independente cu supapă de siguranță (valvă) cu termocuplă și aprindere electronică cu tren de scântei, asigurând pornire rapidă și exploatare sigură în regim profesional.
Gestionare eficientă a grăsimilor
Plita este înclinată spre față și dispune de deschidere și tavă frontală pentru colectarea grăsimilor, cu capacitate de până la 2 litri, permițând întreținere ușoară chiar și în utilizare intensivă.
Protecție la apă IPX5
Echipamentul beneficiază de protecție IPX5, permițând spălare și curățare profesională fără riscuri pentru componente.
Performanță pe gaz
Funcționează pe gaz, cu putere de 18,5 kW, oferind încălzire rapidă și stabilitate termică pentru fluxuri mari de lucru.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top pe gaz, de banc
Suprafață gătire: striată, dublă
Zone încălzire: 2
Material top: oțel inoxidabil AISI 304, 2 mm
Grosime placă gătire: 20 mm
Sistem siguranță: valvă cu termocuplă
Aprindere: electronică cu tren de scântei
Colectare grăsime: tavă frontală (până la 2 l)
Protecție apă: IPX5
Suprafață gătire: 735×640 mm
Alimentare: gaz
Putere: 18,5 kW
Dimensiune externă: 800×930×290 mm
Greutate: 128 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top dublu striat pe gaz Fagor, din linia 900, oferă marcaje tip grătar, productivitate mare și fiabilitate ridicată, fiind ideal pentru bucătării HoReCa care solicită performanță constantă și control precis.
