NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Fry-top dublu striat electric, linia 900
Fry-top-ul electric dublu striat din linia 900 este echipat cu suprafață de gătire striată dublă și două zone independente de încălzire, fiind destinat producției intensive, controlului termic precis și durabilității ridicate în bucătării HoReCa.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul este realizat cu suprafață superioară din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 2 mm și placă de gătire de 20 mm, oferind stabilitate termică, rezistență la uzură și igienă. Colțurile rotunjite permit curățare rapidă și sigură.
Suprafață striată dublă
Placa striată dublă, cu suprafață de gătire 735×640 mm, permite gătire uniformă, scurgerea eficientă a grăsimilor și obținerea de rezultate constante pentru carne, pește și legume.
Control termostatic și siguranță
Echipamentul este dotat cu:
2 zone independente de încălzire
Rezistențe din oțel inoxidabil
Termostat de lucru 100–300 °C
Termostat de siguranță
Acest ansamblu asigură control precis al temperaturii și funcționare sigură în exploatare continuă.
Colectare și evacuare a grăsimilor
Plita este înclinată spre față și prevăzută cu deschidere și tavă frontală pentru colectarea grăsimilor, facilitând întreținerea rapidă și igiena în utilizare zilnică.
Protecție IPX5
Fry-top-ul beneficiază de protecție la apă IPX5, permițând curățare profesională în condiții de siguranță.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top electric, de banc
Suprafață: striată, dublă
Zone încălzire: 2
Material top: oțel inoxidabil AISI 304, 2 mm
Grosime placă: 20 mm
Suprafață gătire: 735×640 mm
Control temperatură: termostat 100–300 °C
Sistem siguranță: termostat de siguranță
Colectare grăsimi: tavă frontală
Protecție apă: IPX5
Alimentare: 380 V
Putere: 15 kW
Dimensiune externă: 800×930×290 mm
Greutate: 137 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top electric dublu striat, din linia 900, oferă gătire intensă, control termic exact și durabilitate premium, fiind o soluție robustă pentru bucătării HoReCa cu cerințe ridicate.
