Fry-top pe gaz cu suprafață netedă și valvă, linia 700 Fagor
Fry-top-ul neted pe gaz Fagor, din linia 700, este conceput pentru gătire precisă și sigură în bucătării HoReCa. Datorită suprafeței netede, sistemului de siguranță cu valvă și termocuplă și construcției robuste din inox, echipamentul oferă fiabilitate ridicată în exploatare zilnică.
Construcție profesională din inox
Echipamentul este realizat cu suprafață superioară din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 1,5 mm și placă de gătire din inox de 12 mm, asigurând durabilitate, stabilitate termică și rezistență la utilizare intensivă.
Suprafață netedă pentru gătire uniformă
Suprafața netedă de gătire este ideală pentru carne, pește, ouă și legume, oferind contact optim cu placa și rezultate uniforme în preparare.
Siguranță avansată cu valvă
Fry-top-ul funcționează cu supapă de siguranță (valvă) cu termocuplă, fiind echipat cu aprindere electronică cu scânteie și tub pentru aprindere manuală, fără necesar de alimentare electrică. Protecția IPX5 asigură rezistență la apă în mediile profesionale.
Colectare eficientă a grăsimilor
Echipamentul este dotat cu sertar frontal pentru colectarea uleiului și grăsimilor, cu capacitate de până la 2 litri, facilitând curățarea rapidă și menținerea igienei.
Performanță pe gaz
Funcționează pe gaz, cu putere de 7,5 kW, oferind încălzire rapidă și stabilitate termică pentru un flux de lucru constant.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top pe gaz, de banc
Suprafață gătire: netedă
Zonă de gătire: 1
Material suprafață top: oțel inoxidabil AISI 304, 1,5 mm
Material placă gătire: inox, 12 mm
Sistem siguranță: valvă cu termocuplă
Aprindere: electronică cu scânteie + manuală
Colectare grăsime: sertar frontal (până la 2 l)
Protecție apă: IPX5
Suprafață gătire: 328×468 mm
Alimentare: gaz
Putere: 7,5 kW
Dimensiune externă: 400×730×290 mm
Greutate: 35 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top neted pe gaz Fagor, din linia 700, este soluția ideală pentru bucătării HoReCa care necesită siguranță ridicată, control precis, curățare ușoară și fiabilitate profesională.
