NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Fry-top dublu mixt electric, linia 700 Fagor
Fry-top-ul electric dublu mixt Fagor, din linia 700, este destinat bucătăriilor HoReCa care necesită flexibilitate în gătire, control termic precis și productivitate constantă. Configurația mixtă permite prepararea simultană a diferitelor tipuri de alimente, menținând rezultate uniforme și o exploatare eficientă.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul este realizat cu structură din oțel inoxidabil AISI 304 și placă de gătire din inox, asigurând durabilitate ridicată, igienă și rezistență la utilizare intensivă în medii profesionale.
Suprafață mixtă pentru gătire versatilă
Configurația 2/3 netedă + 1/3 striată oferă flexibilitate maximă, permițând gătirea simultană a preparatelor care necesită contact direct uniform și a celor care necesită marcare tip grătar.
Control termostatic precis
Fry-top-ul utilizează rezistențe ecranate din oțel inoxidabil și control termostatic în intervalul 100–300 °C, fiind echipat cu termostat de siguranță pentru exploatare sigură și stabilă.
Colectare eficientă a grăsimilor
Echipamentul dispune de sertar frontal pentru colectarea uleiului și grăsimilor, cu capacitate de până la 2 litri, facilitând curățarea rapidă și menținerea igienei în zona de lucru.
Protecție la apă IPX5
Protecția IPX5 permite spălarea și curățarea profesională în condiții de siguranță, chiar și în regim de utilizare intensivă.
Performanță electrică
Funcționează la 380 V, cu putere de 10 kW, asigurând încălzire rapidă, stabilitate termică și performanță constantă în bucătării HoReCa.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top electric, de banc
Suprafață gătire: mixtă (2/3 netedă, 1/3 striată)
Zone încălzire: 2
Material structură: oțel inoxidabil AISI 304
Control temperatură: termostat 100–300 °C
Colectare grăsime: sertar frontal (până la 2 l)
Protecție apă: IPX5
Suprafață gătire: 728×468 mm
Alimentare: 380 V
Putere: 10 kW
Dimensiune externă: 800×730×290 mm
Greutate: 137 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top electric dublu mixt Fagor, din linia 700, reprezintă o soluție fiabilă și versatilă pentru bucătării HoReCa care au nevoie de gătire mixtă, control termic fin și calitate constantă în exploatarea zilnică.
