echipamente horeca profesionale belfix

Ne găsești și pe:

Cuptor gastro 6 GN 1/1 electric injectie/DG

<h3>Cuptor gastro 6 GN 1/1 electric injectie/DG</h3>
Capacitate 6 tavi GN 1/1 sau 12 GN 1/2 model Concept
Ecran cu display de 2,8 '' si control digital; cu buton rotativ cu functie apasare pentru configurare si confirmare functii
Generarea de abur prin injectarea apei în turbină, atomizarea apei și transformarea acesteia în abur
iCLIMA - management-ul umiditatii prin senzor precis de umiditate cu reglarea umiditatii in procente de 10 %
iCOOKING (carne, pui, peste, fructe de mare, legume, orez, oua si lactate, patiserie si paine)
Moduri de gatit: abur temperatura joasa 30-98 gr. C, abur la 99 gr. C, abur la 100-130 gr. C, coacere combinata abur/ventilatie 30-300 gr. C, coacere prin convectie 30-300 gr. C
Cuptor gastro 6 GN 1/1 electric injectie/DG cu sistem coacere Delta
Functii aditionale: regenerare, gatirea produselor vidate, gatire ''peste noapte'', fermentare, pasteurizare, deshidratare
Lista de retete prin Fagor Centru de Retete - 100 de retete prestabilite si posibilitatea inserarii a peste 100 de retete in 9 pasi
Cu functie de racire rapida
Dezumidificarea camerei de coacere pentru obtinerea unor produse crocante
Cuptor gastro 6 GN 1/1 electric injectie/DG cu injectie manuala abur
Sistem automat de umidificare si dezumidificare
Umidificare variabila in 5 pasi
6 viteze programabile pentru circulatia aerului (de la 1400 rpm până la oprirea turbinei)
Programare intarziata
Sistem auto-revers pentru inversarea rotatiei ventilatoarelor
Reglarea automata a punctului de fierbere
iWASHING LIQUID (eficient dpdv al mediului) - spalare automata a camerei de coacere cu 6 nivele de spalare; 1 program ''spray system'', 3 programe automate, 1 program de clatire, 1 program polisare; se indica stadiul spalarii si tmpul ramas
EZ SENSOR - sonda ''inima produsului'' cu masurare in 4 puncte
Optional - sonda externa pentru "inima produsului" si sonda pentru gatire sub vid - de cerut pret si de solicitat la comanda
HACCP control - Sistem de inregistrare a datelor in procesul de coacere, pentru controlul riscurilor in fiecare faza de coacere
Usa cu geam triplu si ventilata, cu 3 poziții de blocare pentru siguranța utilizatorului
Cuptor gastro 6 GN 1/1 electric injectie/DG  cu lumina LED in camera de coacere
Garnitură ușor de înlocuit
Material interior si exterior: otel inoxidabil AISI 304 (oglinda interioara lustruita)
Consum maxim apa: 10 lt/h
Cu protectie la apa IPX5
Picioare reglabile in inaltime
Alimentare: 380 V
Putere: 11,1 kW
Dimensiuni: 898x817x846H mm

Cuptor gastro 6 GN 1/1 electric injectie/DG - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!

Afla ultimele noutati

Acte-necesare-pentru-deschiderea-unui-bar-informatii-pe-care-trebuie-sa-stii-pentru-demararea-unei-afaceri-de-succes

Acte necesare pentru deschiderea unui bar – informații pe care trebuie să le știi pentru demararea unei afaceri de succes

by | Sep 28, 2023 | Noutăți în Industrie | 0 Comments

Deschiderea unui bar reprezintă un vis pentru multe persoane, iar dacă planul este făcut așa cum trebuie, afacerea are mari șanse de succes. Întotdeauna oamenii își vor...

Necesarul-pentru-amenajarea-bucatariei-unui-restaurant-Aspecte-cheie-si-tendinte-actuale

Necesarul pentru amenajarea bucătăriei unui restaurant – Aspecte cheie și tendințe actuale

by | Sep 28, 2023 | Noutăți în Industrie | 0 Comments

Deschiderea unui restaurant este o afacere cu potențial profitabil maxim, apetența românilor pentru servirea mesei în afara locuinței fiind din ce în ce mai mare. O...

Dotarea-carmangeriei-tot-ce-trebuie-sa-stii-pentru-a-pune-bazele-unei-afaceri-de-succes

Dotarea carmangeriei: tot ce trebuie să știi pentru a pune bazele unei afaceri de succes

by | Sep 28, 2023 | Noutăți în Industrie | 0 Comments

Industria HoReCa are urcușuri și coborâșuri, ca orice sector de business. Ideea unei carmangerii, ca afacere, poate fi foarte bună, în special pentru că românii consumă...

Deschidere-pizzerie-iata╠a-tot-ce-trebuie-sa╠a-s╠atii-despre-i╠enceperea-unei-astfel-de-afaceri-4

Deschidere pizzerie – iată tot ce trebuie să știi despre începerea unei astfel de afaceri

by | Sep 28, 2023 | Noutăți în Industrie | 0 Comments

Pizza este unul dintre cele mai populare preparate la nivel mondial, fiind apreciată sub toate formele sale. De la pizza Margherita tradițională din Napoli, la pizza cu...

cea-mai-buna-masina-de-spalat-vase-profesionala

Cea mai bună mașină de spălat vase profesională

by | Sep 27, 2023 | Noutăți în Industrie | 0 Comments

Mașinile de spălat vase sunt extrem de apreciate, pentru că fac munca mai ușoară și mai rapidă, reușind să dizolve grăsimile și murdăria de tot felul cu puțină apă și...

Deschidere-de-cafenea-o-provocare-aromata-pas-cu-pas-spre-succes.

Deschidere cafenea: o provocare aromată, pas cu pas spre succes

by | Sep 27, 2023 | Noutăți în Industrie | 0 Comments

Tot mai mulți oameni își doresc propria afacere, însă o astfel de decizie nu este deloc ușor de luat și vine cu multă muncă, responsabilități și asumare de riscuri....

Afacere-restaurant-cu-autoservire-o-solutie-sau-o-provocare-pentru-industria-ospitalitatii

Afacere restaurant cu autoservire: o soluție sau o provocare pentru industria ospitalității?

by | Sep 27, 2023 | Noutăți în Industrie | 0 Comments

Într-o lume în continuă mișcare, în care timpul este prețios și așteptările se schimbă rapid, abordarea propusă de restaurantele cu autoservire poate fi un răspuns...

interiorul-unei-covrigarii-cu-sortimente-de-covrigi-expusi-la-vanzare

Plan de afaceri pentru o covrigărie – una dintre cheile către succesul unei mici afaceri

by | Sep 27, 2023 | Noutăți în Industrie | 0 Comments

Aroma covrigilor proaspăt copți care plutește prin aer, satisfacția papilelor gustative atunci când muști dintr-un covrig proaspăt scos din cuptor – acestea sunt...

Plan-de-afaceri-brutarie

Planul de afaceri al unei brutării: etape și echipamente necesare pentru un business în panificație

by | Sep 27, 2023 | Noutăți în Industrie | 0 Comments

Lansarea unei afaceri a devenit mai ușoară în ultima vreme datorită simplificării etapelor de înființare a firmei, care se pot desfășura mult mai rapid, precum și a...

0
    0
    Cosul tau
    Cosul este golInapoi in magazin
    Whatsapp us!