Grătar pe gaz dublu cu rocă vulcanică, de banc, linia 700
Grătar profesional pe gaz, dublu, cu rocă vulcanică, din linia 700, în configurație de banc, conceput pentru gătire intensivă în bucătării HoReCa. Oferă suprafață mare de gătire, distribuție uniformă a căldurii și control precis al temperaturii, fiind ideal pentru restaurante și unități cu volum ridicat de lucru.
Construcție robustă din inox
Structura este realizată integral din oțel inoxidabil, asigurând rezistență ridicată, igienă maximă și durabilitate în utilizare zilnică. Designul profesional permite integrarea facilă pe bancurile de lucru din liniile HoReCa.
Gătire uniformă cu rocă vulcanică
Grătarul utilizează rocă vulcanică pentru acumularea eficientă a căldurii și obținerea unei suprafețe de gătire omogene. Suprafața este ușor înclinată, facilitând scurgerea grăsimii și curățarea rapidă după utilizare.
Control precis și siguranță
Echipamentul este dotat cu termostat pentru controlul temperaturii și robinet de gaz cu ventil de siguranță, asigurând exploatare sigură și reglaj precis. Zonele de gătire independente oferă flexibilitate maximă în timpul gătirii simultane.
Gestionare eficientă a grăsimii
Grătarul este prevăzut cu canal de colectare a uleiului și canal colector pentru grăsime, menținând zona de lucru curată și reducând acumularea reziduurilor în timpul utilizării.
Stabilitate și adaptabilitate
Echipamentul este dotat cu picioare reglabile, permițând aliniere perfectă pe orice suprafață și stabilitate optimă în exploatare profesională.
Specificații tehnice
Tip echipament: Grătar pe gaz dublu cu rocă vulcanică, de banc
Linia: 700
Suprafață gătire: 795 × 484 mm
Zone de gătire: Independente
Alimentare: Gaz natural sau GPL
Admisie gaz: 3/4”
Putere: 16,5 kW
Dimensiune externă: 800 × 730 × 285 mm
Material: Oțel inoxidabil
Control temperatură: Termostat
Canal colector grăsime: Da
Concluzii
Grătarul pe gaz dublu cu rocă vulcanică, de banc, linia 700, este un echipament puternic, compact și fiabil, ideal pentru bucătării HoReCa care necesită capacitate mare de gătire, control sigur al temperaturii și întreținere ușoară, într-un format profesional eficient.
