Grătar pe gaz dublu cu placă striată și sistem cu apă, cu suport închis, linie profesională
Grătar profesional pe gaz, dublu, echipat cu placă striată și sistem de gătire cu apă, montat pe suport închis, conceput pentru utilizare intensivă în bucătării HoReCa. Asigură gătire uniformă, reducerea fumului și control precis al temperaturii, fiind ideal pentru restaurante și unități cu flux mare de lucru.
Construcție robustă din inox
Echipamentul este realizat integral din oțel inoxidabil, oferind rezistență ridicată, igienă optimă și întreținere facilă. Suportul închis contribuie la stabilitate, organizare eficientă și integrare corectă în linia profesională de gătit.
Sistem de gătire cu apă
Grătarul este echipat cu sistem cu apă, care reduce arderea grăsimilor, limitează formarea fumului și contribuie la o gătire mai curată și mai sănătoasă. Suprafața de gătire omogenă asigură rezultate constante pentru toate tipurile de preparate.
Placă striată pentru performanță profesională
Placa striată permite distribuția uniformă a căldurii și obținerea unui marcaj profesional pe preparate. Suprafața de gătire este ușor înclinată pentru scurgerea eficientă a grăsimii și curățare rapidă.
Control precis și siguranță
Grătarul este dotat cu termostat pentru controlul temperaturii și robinet de gaz cu valvă de siguranță, garantând exploatare sigură. Zonele de gătire independente oferă flexibilitate maximă în utilizare.
Gestionare eficientă a grăsimii
Echipamentul dispune de canal colector pentru grăsime, menținând zona de lucru curată și reducând acumularea reziduurilor în timpul gătirii.
Stabilitate și ergonomie
Prevăzut cu picioare reglabile, grătarul asigură stabilitate optimă și adaptare perfectă pe orice suprafață de lucru.
Specificații tehnice
Tip echipament: Grătar grill pe gaz dublu, cu placă striată și sistem cu apă, cu suport închis
Dimensiune externă: 800 × 730 × 850 mm
Dimensiune placă: 795 × 520 mm
Putere gaz: 16,5 kW
Racord gaz: 3/4”
Material: Oțel inoxidabil
Control temperatură: Termostat
Zone de gătire: Independente
Canal colector grăsime: Da
Concluzii
Grătarul pe gaz dublu cu sistem de gătire cu apă, pe suport închis, este un echipament puternic, sigur și eficient, ideal pentru bucătării HoReCa care necesită control termic precis, reducerea fumului și productivitate ridicată, într-o configurație profesională completă.
