Fry-top pe gaz striat de banc, suprafață de gătire striată, linia 600
Fry-top-ul striat pe gaz, de banc, din linia 600, este un echipament profesional conceput pentru gătire intensivă și marcare perfectă a preparatelor în bucătării HoReCa. Este ideal pentru carne, pește și legume, oferind control precis al temperaturii, siguranță ridicată și curățare ușoară în exploatare zilnică.
Construcție profesională din inox
Echipamentul este realizat cu corp din oțel inoxidabil, material care asigură rezistență, durabilitate și igienă maximă în utilizare profesională continuă.
Suprafață de gătire striată
Fry-top-ul dispune de placă de coacere striată, cu grosime de 3 mm, ideală pentru obținerea urmelor de grill și pentru distribuție uniformă a căldurii, garantând rezultate constante la fiecare preparat.
Control precis al temperaturii
Termostatul de control permite reglarea temperaturii între 50 și 300 °C, adaptând rapid echipamentul la diferite tipuri de preparate și stiluri de gătire.
Siguranță în exploatare
Echipamentul este dotat cu valvă de gaz de siguranță, termocuplă conectată la arzător și aprindere piezo-electrică, asigurând funcționare sigură, pornire rapidă și exploatare fără riscuri.
Curățare și întreținere ușoară
Suprafața de gătire este ușor înclinată și prevăzută cu orificiu de scurgere a lichidelor și sistem de evacuare a uleiului rezidual, facilitând curățarea rapidă și menținerea unui mediu de lucru igienic.
Eficiență energetică
Izolația internă reduce încălzirea corpului echipamentului și pierderile de energie, contribuind la eficiență energetică și confort sporit pentru operator.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top striat de banc
Linia: 600
Alimentare: gaz
Temperatură de lucru: 50–300 °C
Putere gaz: 11,6 kW
Material: oțel inoxidabil
Grosime placă: 3 mm
Dimensiune externă: 600 × 600 × 300 mm
Greutate: 50 kg
Concluzii
Fry-top-ul striat pe gaz de banc, din linia 600, este o soluție robustă, eficientă și sigură, recomandată bucătăriilor HoReCa care urmăresc performanță constantă, marcare profesională a preparatelor și întreținere ușoară.
