Fry-top pe gaz neted de banc, suprafață de gătire netedă, linia 600
Fry-top-ul neted pe gaz, de banc, din linia 600, este un echipament profesional conceput pentru gătire rapidă și uniformă în bucătării HoReCa. Este ideal pentru carne, ouă, pește și legume, oferind control precis al temperaturii, siguranță ridicată și eficiență energetică în exploatare zilnică.
Construcție profesională din inox
Echipamentul este realizat cu corp din oțel inoxidabil, material care asigură rezistență la temperaturi ridicate, durabilitate și igienă maximă în utilizare profesională intensivă.
Suprafață de gătire netedă
Fry-top-ul dispune de placă de coacere netedă, cu grosime de 3 mm, care garantează distribuție uniformă a căldurii și rezultate constante la fiecare preparat. Suprafața netedă este ideală pentru gătire delicată și controlată.
Control precis al temperaturii
Termostatul de control permite reglarea temperaturii între 50 și 300 °C, adaptând rapid echipamentul la diferite stiluri de gătire, de la prăjire ușoară până la coacere intensă.
Siguranță în exploatare
Echipamentul este dotat cu valvă de gaz de siguranță, termocuplă conectată la arzător și aprindere piezo-electrică, asigurând funcționare sigură, pornire rapidă și exploatare fără riscuri.
Curățare și întreținere ușoară
Suprafața de gătire este ușor înclinată și prevăzută cu orificiu de scurgere a lichidelor și sistem de evacuare a uleiului rezidual, facilitând curățarea rapidă și menținerea unui mediu de lucru igienic.
Eficiență energetică
Izolația internă reduce încălzirea corpului echipamentului și pierderile de energie, contribuind la consum optim și confort sporit pentru operator.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top simplu neted de banc
Linia: 600
Alimentare: gaz
Temperatură de lucru: 50–300 °C
Putere gaz: 5,8 kW
Material: oțel inoxidabil
Grosime placă: 3 mm
Dimensiune externă: 400 × 600 × 300 mm
Greutate: 35 kg
Concluzii
Fry-top-ul neted pe gaz de banc, din linia 600, este o soluție compactă, robustă și eficientă, recomandată bucătăriilor HoReCa care necesită precizie, siguranță și performanță constantă în procesul de gătire.
