Fry-top mixt pe gaz de banc, suprafață combinată de gătire, linia 600
Fry-top-ul mixt pe gaz, de banc, din linia 600, este un echipament profesional conceput pentru gătire intensivă și versatilă în bucătării HoReCa. Permite prepararea simultană a diferitelor tipuri de alimente, oferind control precis al temperaturii, eficiență energetică și curățare ușoară în exploatare zilnică.
Construcție profesională din inox
Echipamentul este realizat cu corp din oțel inoxidabil, asigurând durabilitate, rezistență la temperaturi ridicate și igienă maximă în utilizare profesională continuă.
Suprafață de gătire mixtă
Fry-top-ul dispune de suprafețe de gătire independente, permițând prepararea simultană a diferitelor alimente, cu rezultate uniforme și productivitate ridicată în fluxurile de lucru HoReCa.
Control precis al temperaturii
Temperatura de lucru este reglabilă între 50 și 300 °C, prin intermediul termostatului de control, asigurând adaptare rapidă la diferite stiluri de gătire și rezultate constante.
Siguranță în exploatare
Echipamentul este dotat cu valvă de gaz de siguranță, termocuplă conectată la arzător și aprindere piezo-electrică, garantând funcționare sigură și pornire rapidă.
Curățare și întreținere ușoară
Suprafața de gătire este ușor înclinată și prevăzută cu orificiu de scurgere pentru lichide, permițând evacuarea rapidă a uleiului rezidual și menținerea unui spațiu de lucru curat.
Eficiență energetică
Izolația internă reduce încălzirea corpului echipamentului și pierderile de energie, contribuind la consum optim și confort sporit pentru operator.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top mixt de banc
Linia: 600
Alimentare: gaz
Temperatură de lucru: 50–300 °C
Putere gaz: 11,6 kW
Material: oțel inoxidabil
Dimensiune externă: 600 × 600 × 300 mm
Greutate: 50 kg
Concluzii
Fry-top-ul mixt pe gaz de banc, din linia 600, este o soluție robustă, sigură și eficientă, recomandată bucătăriilor HoReCa care au nevoie de flexibilitate în gătire, performanță constantă și întreținere facilă.
