Fry-top pe gaz neted și striat cu suprafață mixtă 1/2 + 1/2, 15 kW Inox
Fry-top-ul profesional neted și striat este proiectat pentru bucătării HoReCa care necesită performanță ridicată, versatilitate și fiabilitate în regim intensiv. Suprafața de gătire mixtă permite prepararea simultană a diferitelor tipuri de alimente, cu rezultate uniforme și timpi reduși de lucru.
Construcție profesională și materiale
construcție integrală din oțel inoxidabil AISI 304
finisaj Scotch Brite pentru igienă și durabilitate
panou superior cu grosime 1,5 mm, corp 1 mm
suprafață de gătire din oțel turnat de 15 mm, cu distribuție termică excelentă
racord gaz: R 1/2″
Performanță de gătire și siguranță
suprafață mixtă: 1/2 netedă + 1/2 striată
putere totală: 15 kW
aprindere piezo-electrică, rapidă și sigură
valve cu termocuplu, pentru controlul flăcării și siguranță maximă
încălzire uniformă, cu reducerea consumului și a timpului de gătire
Funcționalitate și ergonomie
rezervor colectare ulei 1,8 l, detașabil pentru curățare ușoară
structură compactă, potrivită pentru restaurante, fast-food, food truck-uri și linii de gătit
ideal pentru carne, legume, pește, burgeri și produse fast-food
compatibil cu linii modulare seria 700 și 900
Alimentare și consum
alimentare: gaz natural (G20) sau GPL (G30)
consum gaz natural: 1,588 m³/h max / 0,833 m³/h min
consum GPL: 1,183 kg/h max / 0,621 kg/h min
Specificații tehnice
Dimensiuni: 800 × 730 × 280 mm
Greutate netă: 81 kg
Putere: 15 kW
Suprafață de gătire: oțel turnat 15 mm
Certificări: CE
Concluzii
Fry-top-ul neted și striat pe gaz este o soluție robustă, sigură și extrem de versatilă, ideală pentru bucătării HoReCa care urmăresc viteză, eficiență și flexibilitate maximă. Construcția din inox AISI 304 și suprafața mixtă de gătire garantează performanță constantă în orice flux profesional intens.
