Fry-top dublu neted electric, cu suport închis
Fry-top profesional electric, echipat cu placă dublă netedă și suport închis, conceput pentru bucătării HoReCa cu volum mare de producție. Oferă suprafață generoasă de gătire, control precis al temperaturii și evacuare eficientă a grăsimilor, fiind ideal pentru carne, legume, ouă sau preparate la plită.
Construcție profesională din inox
Echipamentul este realizat integral din oțel inoxidabil, asigurând rezistență ridicată, igienă optimă și durabilitate în utilizare intensivă. Designul ergonomic și picioarele reglabile permit integrarea ușoară în orice linie de gătit profesională.
Suprafață dublă de gătire netedă
Placa de gătire dublă netedă, cu suprafață omogenă și generoasă, permite prepararea simultană a mai multor produse. Suprafața este ușor înclinată, facilitând scurgerea eficientă a grăsimilor către canalul colector.
Control termic precis și zone independente
Fry-top-ul este echipat cu termostat pentru controlul temperaturii, asigurând reglaj precis în funcție de tipul preparatului. Zonele de gătire acționate independent oferă flexibilitate maximă și eficiență energetică sporită în exploatare profesională.
Curățare rapidă și exploatare sigură
Sistemul de canal colector pentru grăsime permite menținerea unei suprafețe curate și sigure în timpul lucrului. Construcția este optimizată pentru curățare rapidă și întreținere minimă, chiar și în regim intensiv.
Alimentare electrică profesională
Proiectat pentru rețele electrice trifazate, echipamentul funcționează la 380–400 V, fiind dotat cu cablu de alimentare dimensionat corespunzător cerințelor din bucătăriile profesionale HoReCa.
Specificații tehnice
Tip echipament: Fry-top electric dublu cu placă netedă
Configurație: Suport închis
Tip placă: Dublă, netedă
Putere electrică: 6 kW
Alimentare: 380–400 V / 3N / AC / 50–60 Hz
Cablu alimentare: 5 × 2,5 mm
Dimensiune placă: 795 × 660 mm
Dimensiune externă: 800 × 900 × 850 mm
Material carcasă: Oțel inoxidabil
Concluzii
Fry-top-ul dublu neted electric cu suport închis este un echipament fiabil, eficient și precis, ideal pentru bucătării profesionale care necesită suprafață mare de gătire, control termic avansat și exploatare sigură în regim intensiv.
