Fry-top dublu striat electric cu suport închis
Fry-top-ul electric cu placă dublă striată și suport închis este destinat bucătăriilor HoReCa cu flux ridicat de lucru, unde sunt necesare performanță constantă, gătire uniformă și control termic precis. Echipamentul este conceput pentru utilizare intensivă, oferind siguranță și durabilitate în exploatare continuă.
Construcție și igienă
Echipamentul este realizat integral din oțel inoxidabil, fiind rezistent, igienic și ușor de curățat. Designul ergonomic și finisajele profesionale îl fac potrivit pentru utilizare zilnică în bucătării comerciale.
Suprafață de gătire dublă striată
Placa de gătire dublă striată, cu suprafață omogenă, este ideală pentru carne, pește și legume, asigurând marcare uniformă și rezultate constante. Suprafața ușor înclinată permite scurgerea uleiului rezidual prin orificiul dedicat, facilitând curățarea rapidă.
Control precis al temperaturii
Temperatura de lucru este reglabilă între 50 și 300 °C, prin termostat de control al temperaturii, permițând adaptarea exactă la diferite tipuri de preparate. Izolația termică reduce pierderile de energie și previne încălzirea excesivă a corpului exterior.
Suport închis funcțional
Suportul închis oferă spațiu suplimentar de depozitare, contribuind la organizarea eficientă a zonei de lucru și la optimizarea fluxului operațional din bucătărie.
Date tehnice
Tip echipament: fry-top electric
Suprafață gătire: dublă striată
Putere electrică: 12 kW
Alimentare: 400 V / 3N PE
Temperatură de lucru: 50–300 °C
Control temperatură: termostat
Material: oțel inoxidabil
Suport: închis
Picioare: reglabile
Greutate: 165 kg
Dimensiune externă: 800x900x900 mm
Concluzii
Fry-top-ul electric dublu striat cu suport închis este o soluție robustă și eficientă pentru bucătăriile care necesită performanță constantă, control termic avansat și siguranță maximă în utilizare intensivă. Ideal pentru mediul HoReCa.
