NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor gastro electric cu boiler și control digital pentru 10 GN 1/1 Fagor
Cuptorul gastro 10 GN 1/1 electric boiler/DG din gama Concept Fagor este proiectat pentru unități HoReCa care necesită performanță ridicată, coacere uniformă și eficiență energetică. Echipat cu boiler integrat, panou digital și programe automate, acest model asigură rezultate constante în exploatarea profesională.
Caracteristici generale
- Capacitate: 10 tăvi GN 1/1 sau 20 GN 1/2
- Panou digital (DG): display de 2,8” cu buton rotativ și funcție de confirmare
- Boiler integrat: alimentare automată și detector de calcar
- Construcție din oțel inox AISI 304, interior tip oglindă
- Ușă cu geam triplu, ventilată, cu sistem de blocare în trei poziții
Sisteme de gătire și control
- iCLIMA: management inteligent al umidității cu reglaj în trepte de 10%
- iCOOKING: programe automate pentru carne, pește, legume, patiserie și panificație
- Abur la temperatură joasă: 30–98 °C
- Abur mediu și ridicat: 99–130 °C
- Convecție: 30–300 °C
- Coacere combinată abur + ventilație
- Funcții speciale: regenerare, pasteurizare, fermentare, deshidratare și gătire peste noapte
- Programare întârziată și posibilitate de coacere la jumătate din putere
Spălare și întreținere
- iWASHING LIQUID: sistem de spălare automată cu detergent lichid, cu 6 programe
- Duș retractabil inclus pentru curățare manuală
- Funcție de auto-diagnoză și istoric al ciclurilor și erorilor
Date tehnice
- Alimentare: 380 V
- Putere: 18,6 kW
- Dimensiuni: 895×817/883×1117/1149 mm
- Greutate: 139 kg
Concluzie
Cuptorul gastro electric cu boiler și control digital pentru 10 GN 1/1 Fagor reprezintă soluția ideală pentru bucătării profesionale care urmăresc fiabilitate, gătire uniformă și eficiență energetică. Datorită funcțiilor inteligente și sistemului de spălare automată, este perfect adaptat utilizării zilnice intensive.
