Tigaie basculantă electrică, motorizată, cu cuvă din fontă, de 90 litri
Tigaia basculantă electrică, cu basculare motorizată și cuvă din fontă, este destinată bucătăriilor HoReCa cu volum mare de producție, unde sunt necesare uniformitate termică ridicată, siguranță în exploatare și fiabilitate în utilizare intensivă.
Construcție profesională și design igienic
Echipamentul este realizat cu îmbinări tăiate cu laser, sudură automată și finisaje lustruite, având șuruburi ascunse pentru igienă maximă. Designul cu colțuri rotunjite, fără margini, și deschidere largă pentru descărcare facilitează operațiunile de gătire și curățare.
Basculare motorizată eficientă
Sistemul de basculare motorizată permite ridicarea completă a tigăii până la poziție verticală, asigurând golirea integrală a conținutului. Microîntrerupătorul de siguranță oprește automat încălzirea atunci când cuva este ridicată.
Cuvă din fontă și performanță termică ridicată
Cuva din fontă, cu fund de 8 mm grosime, garantează distribuție uniformă a căldurii. Încălzirea se realizează prin elemente electrice ecranate din inox, poziționate sub partea inferioară a cuvei.
Control termostatic avansat
Temperatura fundului vasului este reglabilă prin termostat, în intervalul 50–310 °C, permițând adaptarea precisă la orice tip de preparat.
Gestionarea condensului și siguranță
Echipamentul este dotat cu:
supapă electrică pentru umplerea cuvei cu apă, acționată frontal
țeavă de umplere poziționată posterior
capac dublu cu perete de scurgere pentru condens
sistem de echilibrare a capacului cu arcuri, reglabil
protector de ardere din fontă emailată
protecție IPX5 pentru exploatare sigură și curățare ușoară
acces frontal la componente pentru mentenanță rapidă
Specificații tehnice
Tip echipament: tigaie basculantă electrică
Capacitate: 90 litri
Tip basculare: motorizată
Material cuvă: fontă
Grosime fund cuvă: 8 mm
Interval temperatură: 50–310 °C
Sistem încălzire: elemente electrice din inox
Alimentare: 400 V / 3 + N
Protecție: IPX5
Concluzii
O tigaie basculantă electrică motorizată, cu cuvă din fontă și capacitate de 90 litri, este o soluție robustă și precisă pentru bucătării profesionale care necesită control termic avansat, capacitate mare și siguranță maximă în utilizare intensivă.
