NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Brașieră pe gaz cu basculare motorizată și cuvă din fontă, capacitate 90 litri, linia 900 Fagor
Brașiera profesională pe gaz, cu basculare motorizată și cuvă din fontă, din linia 900 Fagor, este destinată bucătăriilor HoReCa cu volum mare de producție. Construcția robustă și controlul termic avansat o fac ideală pentru gătire intensivă, cu rezultate uniforme și siguranță ridicată în exploatare.
Construcție robustă și materiale premium
Cuva este realizată din fontă, cu fund gros de 8 mm, asigurând distribuție uniformă a căldurii și stabilitate termică excelentă. Exteriorul este fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosime de 2 mm, oferind rezistență ridicată la uzură și condiții intensive de lucru. Flanșa perimetrală previne scurgerea apei de condens în zona de lucru.
Basculare motorizată și manipulare sigură
Sistemul de basculare motorizată permite ridicarea controlată a cuvei pentru golirea completă a conținutului, reducând efortul operatorului și crescând siguranța în utilizare.
Funcționalitate și dotări avansate
Brașiera este echipată cu:
supapă electrică pentru umplerea cuvei cu apă, acționată frontal
țeavă de umplere poziționată în partea din spate
capac cu perete dublu, prevăzut cu canal pentru redirecționarea condensului
sistem de echilibrare și compensare a capacului, pentru manevrare sigură
Control termic și siguranță
Temperatura este controlată prin termostat, în intervalul 50–310 °C, oferind flexibilitate pentru diferite tipuri de preparate. Echipamentul dispune de întrerupător de siguranță, care oprește automat încălzirea atunci când cuva este ridicată, precum și de protector pentru gaze arse, pentru exploatare sigură.
Specificații tehnice
Tip echipament: brașieră profesională pe gaz
Linia: 900
Capacitate: 90 litri
Tip basculare: motorizată
Material cuvă: fontă
Grosime fund cuvă: 8 mm
Interval temperatură: 50–310 °C
Suprafață utilă: 730 × 616 mm
Alimentare: gaz
Putere: 18 kW
Dimensiune externă: 800 × 930 × 850 mm
Concluzii
Brașiera pe gaz, cu basculare motorizată și cuvă din fontă de 90 litri, din linia 900 Fagor, este soluția ideală pentru bucătării profesionale care necesită rezistență, uniformitate în gătire și siguranță maximă în exploatare intensivă.
