Preparare caldă
Plan cald cu inducție pentru menținere la cald, suprafață vetroceramică 462 × 335 mm Beckers
Plan cald cu inducție pentru menținerea preparatelor la temperatura optimă, echipat cu suprafață vetroceramică și control precis al temperaturii. Potrivit pentru zone de plating, bufete și linii de servire, fără a continua procesul de gătire.
Temperatură de lucru: 40–100 °C | Putere: 1 kW | Alimentare: 220 V | Dimensiuni externe: 462 × 335 × 61 mm
Aparat pentru menținut cartofi la cald cu încălzire infraroșii, montaj de banc, linia 600 Empero
Aparat pentru menținut cartofii prăjiți la cald cu suport deschis și cuvă GN 1/1, linia 700 Inox
Aparat pentru menținut cartofii prăjiți la cald cu dulap închis, linia 900 Inoksan
Plită cu inducție pentru gătire profesională, suprafață 320 × 368 mm Beckers
Friteuză electrică cu capacitate de 8 litri Maxima
Bain-marie GN 1/1 pentru menținerea preparatelor la cald Maxima
Zona de preparare caldă reprezintă nucleul oricărei bucătării profesionale, fiind responsabilă de eficiența procesului de gătire și de calitatea preparatelor servite. Belfix oferă soluții complete pentru echipamente de preparare caldă HoReCa, dedicate restaurantelor, hotelurilor, fast-food-urilor, cantinelor și unităților de catering.
În portofoliul nostru găsiți mașini de gătit profesionale, fry-top, friteuze, plite profesionale, bain marie, salamandre, marmite, tigăi basculante, grătare și echipamente pentru menținerea temperaturii preparatelor. Alegerea corectă a echipamentelor contribuie la optimizarea fluxului tehnologic, reducerea timpilor de preparare și eficientizarea consumului de energie.
Soluțiile moderne permit control precis al temperaturii și adaptarea rapidă la volume mari de lucru în perioadele aglomerate. Belfix colaborează cu branduri europene premium și oferă soluții personalizate pentru orice tip de bucătărie profesională.
Echipa noastră oferă consultanță pentru configurarea unei linii complete de gătire, ținând cont de spațiu, meniul servit și necesarul operațional. De asemenea, asigurăm livrare, montaj, punere în funcțiune și service autorizat, pentru o activitate eficientă și fără întreruperi.
Categoria Echipamente profesionale pentru Preparare caldă include soluții complete pentru gătirea, prăjirea, fierberea, coacerea și menținerea preparatelor la temperatura optimă, fiind ideale pentru restaurante, hoteluri, cantine, fast-food-uri și unități HoReCa.
Gama cuprinde aragaze profesionale, fry-top-uri, friteuze, bain-marie, grilluri, salamandre, plite, cuptoare și alte echipamente pentru preparare termică, concepute pentru productivitate ridicată, control precis al temperaturii și eficiență operațională.
Transformă-ți bucătăria profesională într-un spațiu eficient și performant!
Solicită acum consultanță Belfix pentru alegerea echipamentelor potrivite!
