NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Mașină pentru fiert paste pe gaz cu 2 cuve GN 2/3 din seria 700
Mașina pentru fiert paste din seria 700 este proiectată pentru utilizare profesională intensivă, fiind ideală pentru restaurante, cantine și unități HoReCa care necesită un flux constant și sigur de preparare a pastelor. Cele două cuve independente permit o productivitate ridicată și o gestionare eficientă a procesului de gătire.
Construcție și materiale
Suprafața superioară este realizată din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosimea de 1,5 mm, asigurând rezistență sporită la uzură și temperaturi ridicate. Cuvele sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 316L, integrate în structura echipamentului, cu o grosime de 1,5 mm, pentru durabilitate și igienă optimă.
Cuve și capacitate
Echipamentul dispune de 2 cuve GN 2/3, fiecare cu o capacitate de 26 litri, fiind livrat cu 4 coșuri GN 1/3, câte 2 pentru fiecare cuvă. Sistemul frontal de scurgere pentru coșuri facilitează manipularea rapidă și sigură a pastelor.
Sistem de umplere și scurgere
Umplerea cuvelor se realizează prin electrovalvă, cu două moduri de funcționare: umplere medie și rapidă. Golirea se face prin valvă cu bile, rezistentă la temperaturi ridicate, prevăzută cu protecție pentru preaplin, asigurând siguranță maximă în exploatare.
Încălzire și siguranță
Arzătoarele sunt fabricate din oțel inoxidabil și sunt poziționate în afara cuvelor, cu o cameră de combustie special concepută pentru încălzire uniformă atât în partea inferioară, cât și pe laterale. Aprinderea este electronică, iar încălzirea este controlată prin valvă de siguranță. Sistemul include protecție la lipsa apei și protecție IPX5 împotriva infiltrării apei la comenzile utilajului.
Echipare și funcționalitate
Mașina este echipată cu suport inferior închis cu ușă, oferind spațiu suplimentar și stabilitate în utilizare. Designul ergonomic și accesul frontal contribuie la o exploatare eficientă și sigură în bucătăriile profesionale.
Specificații tehnice
Tip echipament: mașină pentru fiert paste
Număr cuve: 2
Capacitate cuvă: 2 × 26 litri
Format cuvă: GN 2/3
Număr coșuri: 4 × GN 1/3
Alimentare: gaz
Putere: 20 kW
Protecție: IPX5
Dimensiune externă: 800 × 730 × 850 mm
Concluzii
Mașina pentru fiert paste pe gaz cu 2 cuve din seria 700 este o soluție fiabilă și performantă pentru bucătăriile profesionale care urmăresc eficiență, siguranță și durabilitate. Datorită construcției robuste, capacității generoase și sistemelor avansate de control, acest echipament reprezintă o alegere optimă pentru unități HoReCa cu cerințe ridicate de producție.
