NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Mașină pentru fiert paste pe gaz LPG cu o cuvă GN 2/3 din linia 700
Această mașină de fiert paste din linia 700 este proiectată pentru utilizare profesională, fiind potrivită pentru restaurante, cantine și unități HoReCa cu spațiu limitat, dar cu cerințe ridicate de performanță. Configurația cu o singură cuvă permite prepararea eficientă a pastelor, cu consum optim de energie.
Construcție și materiale
Echipamentul este realizat integral din oțel inoxidabil AISI 304, oferind rezistență ridicată la coroziune și ușurință în curățare. Planul de lucru superior are o grosime de 1,5 mm, asigurând stabilitate și durabilitate în utilizare zilnică.
Cuvă și capacitate
Mașina este echipată cu o cuvă GN 2/3, cu un volum de 26 litri, fiind livrată cu 2 coșuri GN 1/3. Această configurație permite separarea porțiilor și un flux de lucru eficient în bucătărie.
Sistem de umplere și scurgere
Umplerea cuvei se realizează prin valvă cu două viteze, pentru umplere medie sau rapidă, adaptată nevoilor de producție. Golirea apei se face prin valvă mecanică, rezistentă la temperaturi ridicate, pentru o exploatare sigură și fiabilă.
Încălzire și siguranță
Arzătorul este fabricat din oțel inoxidabil și este poziționat în exteriorul cuvei, cu o cameră de combustie special concepută pentru încălzirea uniformă a fundului și lateralelor cuvei. Aprinderea poate fi electronică sau manuală, iar controlul încălzirii se face prin valvă de siguranță. Sistemul de siguranță oprește automat funcționarea în lipsa apei, prevenind deteriorarea echipamentului.
Protecție și funcționalitate
Mașina beneficiază de protecție IPX5, oferind rezistență la jeturi de apă și protejând comenzile în timpul curățării. Echipamentul este montat pe dulap inferior închis, asigurând stabilitate și un aspect profesional în linia de gătit.
Specificații tehnice
Tip echipament: mașină pentru fiert paste
Număr cuve: 1
Capacitate cuvă: 26 litri
Format cuvă: GN 2/3
Număr coșuri: 2 × GN 1/3
Alimentare: gaz LPG
Putere: 10 kW
Protecție: IPX5
Dimensiune externă: 400 × 730 × 850 mm
Concluzii
Mașina pentru fiert paste pe gaz LPG cu o cuvă din linia 700 reprezintă o soluție eficientă și sigură pentru bucătăriile profesionale care doresc performanță constantă într-un format compact. Datorită construcției din inox, sistemelor avansate de siguranță și controlului precis al încălzirii, acest echipament este ideal pentru exploatare zilnică în mediul HoReCa.
